Q : Qu’en est-il des suggestions selon lesquelles les aliments que nous consommons aujourd’hui sont moins nutritifs ?
R : Ce n’est pas tout à fait vrai. Une revue de 2017 dans le Journal of Food Composition and Analysis a conclu de manière concluante que la composition en nutriments minéraux des légumes, des fruits et des céréales ne diminue pas.
Cependant, le Dr Derbyshire déclare que “bien que nous pensions avoir une alimentation bien équilibrée, beaucoup d’entre nous sont bien en deçà des nutriments essentiels dont nous avons besoin quotidiennement pour alimenter notre corps”, et affirme que l’enquête nationale sur la nutrition du régime alimentaire (NDNS) du gouvernement montre que “nous manquons des nutriments essentiels dont nous avons besoin”. Mais si vous ne pouvez pas le faire par le biais d’un régime alimentaire, elle dit qu’il est logique de « combler les lacunes en nutriments » avec un supplément de multivitamines et de multi-minéraux.
Q : Y a-t-il un test sanguin que je peux avoir pour confirmer si je manque d’un nutriment particulier ?
R : Tous nos experts ont convenu que si vous craignez d’avoir une carence en vitamines ou en minéraux, votre premier point d’appel devrait être votre médecin généraliste, et non l’un des nombreux tests de bricolage sur le marché. Votre médecin généraliste peut alors effectuer des tests sanguins en fonction de vos symptômes.
Q : Alors, quels groupes doivent prendre un supplément ?
R : Si vous êtes enceinte ou envisagez de le devenir, il est conseillé de prendre un supplément de 400 microgrammes d’acide folique, car la recherche montre que cela réduit le risque d’anomalies du tube neural chez les bébés. Mais vous ne réalisez peut-être pas que vos besoins en calcium augmentent également si vous allaitez.
“Pour les adultes de plus de 18 ans, la recommandation pour le calcium est de 700 mg par jour, mais chez les mères allaitantes, elle est de 1 250 mg”, explique Whittaker.
Le Dr Derbyshire ajoute : « Plusieurs études ont soulevé des inquiétudes quant à l’insuffisance nutritionnelle potentielle des régimes végétariens et végétaliens, avec des nutriments tels que la vitamine B12, la vitamine D, le fer, l’iode, le zinc, le sélénium, la niacine, la riboflavine et le potassium placés sur la liste de surveillance. ”
