L’alcool n’est jamais sain ni inoffensif, même avec modération

2024-08-16 17:24:00

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L’alcool n’est jamais sain, même avec modération

L’alcool est un bien culturel dans de nombreuses régions du monde. La photo montre un homme avec une énorme chope de bière lors d’un festival dans la petite ville de Broadstairs en Angleterre.

© Krisztian Elek / SOPA Images / Imago Images

Un peu d’alcool de temps en temps – ça ne peut pas faire de mal, n’est-ce pas ? Un groupe de scientifiques veut désormais dissiper cette idée fausse.

De la Il est préférable de rester complètement à l’écart de l’alcool, du moins c’est une évaluation actuelle de la Société allemande de nutrition. L’association – qui se veut une société indépendante de chercheurs – conseille de ne pas boire d’alcool du tout.

L’association basée à Bonn modifie son précédent bilan. Même avec modération, l’alcool n’est pas sain – il n’existe pas de quantité d’alcool potentiellement bénéfique pour la santé et sûre pour une consommation sûre, écrit la société spécialisée dans son nouveau document de position. “L’alcool est une drogue psychoactive” qui a été identifiée comme étant à l’origine de plus de 200 conséquences négatives sur la santé, telles que des maladies et des accidents. Le document remplace l’ancienne valeur de référence pour la consommation d’alcool recommandée.

« Drogue psychoactive » : de grandes quantités d’alcool sont toujours nocives

Si vous souhaitez néanmoins boire de l’alcool, évitez les grandes quantités, conseille la société spécialisée. Cela s’applique particulièrement aux jeunes. Les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les femmes qui allaitent ne devraient pas du tout boire d’alcool.

L’analyse de diverses études sur le lien entre la consommation d’alcool et la santé est également parvenue à cette conclusion. La raison pour laquelle les études ont découvert les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool sur la santé est un biais dû à des défauts dans la conception de l’étude, ont découvert des chercheurs de l’Université de Victoria au Canada. Ils ont évalué 107 études à long terme sur le lien entre la consommation d’alcool et la mortalité.

Selon la Société allemande de nutrition, le lien entre la consommation d’alcool et la santé est complexe. Pour quelques maladies chroniques, des associations de réduction du risque avec la consommation d’alcool ont été observées. Dans l’ensemble, le fardeau des maladies et des décès causés par l’alcool est important dans le monde entier et particulièrement en Europe. La consommation moyenne d’alcool en Allemagne en 2019 était plus de deux fois supérieure à la moyenne mondiale.

La consommation d’alcool est associée, entre autres, à des troubles du développement chez les enfants à naître, à des accidents, à des blessures, à des violences et à des “déficiences psychosociales des personnes qui boivent de l’alcool et de leur environnement social”, écrit la société. Les conséquences à court terme comprenaient des troubles de la coordination, de l’attention et du temps de réaction.

Le cancer et la maladie d’Alzheimer ne sont que quelques-unes des conséquences

À long terme, l’alcool ne présente pas seulement un risque de dépendance. Selon les experts, l’alcool provoque également des maladies telles que : le cancer (en particulier le cancer du sein et du côlon), les maladies cardiovasculaires, les maladies de l’estomac et des intestins, le diabète sucré ainsi que le déclin des performances cognitives, la maladie d’Alzheimer et d’autres démences.

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anb
DPA



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