L’alimentation occidentale identifiée comme facteur de risque de la maladie d’Alzheimer, préviennent les scientifiques : ScienceAlert

Nous ne savons pas encore comment guérir la maladie d’Alzheimer, mais les scientifiques en apprennent davantage sur ce qui augmente ou diminue notre risque de la développer – et l’un de ces facteurs de risque semble être le régime alimentaire auquel nous nous sommes habitués dans le monde occidental.

Une nouvelle revue de 38 études antérieures des cinq dernières années identifie le régime alimentaire occidental comme un facteur de risque de développer la maladie d’Alzheimer dans les cas légers à modérés de la maladie.

D’autre part, le régime méditerranéen, le régime cétogèneet une supplémentation alimentaire avec des acides gras oméga-3 et des probiotiques semble protéger contre la maladie, mais uniquement dans les cas légers à modérés.

Des chercheurs de plusieurs institutions en Chine proposent que les changements alimentaires pourraient être un moyen de réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence et de limiter les dommages qu’ils causent à nos capacités cognitives.

“Certaines interventions nutritionnelles peuvent ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer et améliorer la fonction cognitive et la qualité de vie”, écrire les chercheurs dans leur article publié.

Dans les études analysées, ces “interventions nutritionnelles” ont amélioré la fonction cognitive et la qualité de vie des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer légère à modérée. Ils semblaient également ralentir la progression de la maladie.

Bien que nous ne sachions pas ce qui cause la maladie d’Alzheimer, nous savons qu’elle provoque l’accumulation de peptides amyloïde-bêta (Aβ) et nombre de protéines des amas dans le cerveau, entraînant la décomposition des neurones essentiels à la pensée et à la mémoire.

Sur la base de la recherche, la façon dont les choix alimentaires affectent l’inflammation pourrait être la clé ici : les régimes alimentaires occidentaux riches en graisses saturées, en sucre et en sel pourraient soumettre notre corps à un stress supplémentaire, ce qui nous rend d’une manière ou d’une autre plus vulnérables à la démence.

“Les principaux mécanismes sont basés sur la réduction du stress oxydatif et de l’inflammation et une plus faible accumulation de peptides Aβ”, écrire les chercheurs.

Le régime méditerranéen est riche en grains entiers, fruits, légumes et fruits de mer, tandis que le régime cétogène est une approche alimentaire très spécifique, riche en graisses et faible en glucides. Comme le notent les chercheurs, le régime céto n’est pas sans risque en termes de santé globale et doit être utilisé en consultation avec un médecin.

On pense que la démence affecte davantage plus de 50 millions de personnes dans le monde à partir de 2020, et ce nombre ne cesse d’augmenter. Trouver des moyens de réduire les risques pendant la recherche d’un remède pourrait faire une différence significative.

Les travaux se poursuivent pour comprendre comment l’alimentation est liée à la maladie d’Alzheimer et les mécanismes en jeu – mais cette étude et d’autres similaires aident à donner aux scientifiques une image plus précise de la façon dont ce que nous mangeons affecte le cerveau.

“Les résultats ont montré que les interventions nutritionnelles sont capables de ralentir le taux de progression de la maladie d’Alzheimer, d’améliorer la fonction cognitive et d’améliorer la qualité de vie de ces patients”, écrire les chercheurs.

“Cependant, de nombreuses lacunes dans les connaissances restent à étudier; par conséquent, une étude plus approfondie sur l’association entre la nutrition et la maladie d’Alzheimer est recommandée.”

La recherche a été publiée dans Frontières en neurosciences.