L’allergie au nickel en hausse, l’immunologiste “nuite à 10% de la population”

“L’allergie au nickel est une pathologie de plus en plus répandue et une partie de la responsabilité peut être attribuée à la pollution qui introduit dans l’air et le sol des métaux potentiellement allergènes, notamment le nickel. Il y a quelque temps, nous étions presque complètement indifférents. Aujourd’hui, cependant, le nickel est, pour l’humain, l’un des suspects les plus subtils de divers problèmes de santé, au point de nuire à environ 10% de la population. Mais nous pouvons vivre avec, en nous méfiant des nombreux faux mythes et en surmontant les premières difficultés”. L’immunologue Mauro Minelli, immunologiste et responsable de la Fondation de médecine personnalisée (Fmp) pour le Sud, l’explique à Adnkronos Salute.

” Pas seulement le nickel, bien sûr, mais aussi le mercure, le cobalt, le chrome, le cadmium. Tous les métaux, lorsqu’ils entrent en contact avec la carrosserie, peuvent provoquer des dommages plus ou moins visibles. Les industries, l’automobile essentiellement, contribuent beaucoup à provoquer son propagation – toutes les sources polluantes qui introduisent des substances nocives pour l’homme dans l’air que nous respirons et qui se déposent dans le sol dans lequel les aliments sont cultivés – prévient Minelli – Les symptômes sont parfois visibles et parfois subtils. Au niveau cutané, l’allergie au nickel se présente avec érythèmes, éruptions cutanées eczémateuses, papules et vésicules sur tout le corps. D’autres symptômes cependant concernent le système gastro-intestinal (gonflement et douleurs abdominales, constipation ou diarrhée, troubles digestifs) ; vous pouvez également ressentir une fatigue chronique, des douleurs articulaires et musculaires presque comme si c’était le cas. étaient la fibromyalgie, les maux de tête, la fièvre légère. Dans les cas plus complexes, on parle de Snas, syndrome d’allergie systémique au nickel”.

“Vivre avec cette allergie est au départ très compliqué. Il faut faire attention aux détergents utilisés, aussi bien pour le corps que pour la maison, au maquillage, à la vaisselle, aux vêtements et à l’alimentation. Ce dernier aspect est particulièrement compliqué à gérer, car la gamme “La consommation d’aliments pauvres en nickel est réduite au point d’inciter les personnes allergiques à s’habituer à une alimentation différente et apparemment moins variée. Cela ne signifie pas perdre le goût de la bonne nourriture, mais apprendre à adapter les recettes aux aliments autorisés”, prévient Minelli.

« Le patient doit toujours suivre scrupuleusement un régime et un mode de vie sans nickel »

“Il est bon de rappeler que l’allergie au nickel suit des chemins différents de ceux de l’allergie au pollen ou aux acariens, manifestant généralement ses effets par une action immunologique retardée jusqu’à plusieurs heures par rapport au contact physique ou alimentaire avec le métal allergène, ce qui peut justifier une réaction. produit par un aliment que l’on pensait peut-être au début avoir bien toléré. C’est pour cela – suggère l’immunologiste – que le chocolat ingéré aujourd’hui peut produire ses effets, parfois même particulièrement durs, dans les jours suivants. patient à toujours suivre scrupuleusement un régime et un mode de vie sans nickel afin de préserver son organisme des réactions ultérieures”.

Ce qu’il faut éviter. “Tous les objets contenant des parties métalliques où non expressément indiqués ‘nickel testé’ : pièces de monnaie, colliers, montres, bagues, boucles d’oreilles, piercings, ceintures, boucles, boutons, parties métalliques de lunettes, chaussures, pots, clés, etc., vêtements de couleur noire. et, comme mentionné, certains aliments – Listes Minelli – Évitez le cacao, le chocolat, le maïs, l’avoine, le sarrasin, les céréales complètes, les fruits secs, le thé, les boissons en pot, le hareng fumé, les moules, les huîtres, les crustacés, la plupart des fruits sauf les agrumes, bananes et pommes ; soja, légumineuses, tomates, laitue, oignons, asperges, épinards, champignons, aliments en conserve, margarine.

« Une allergie qui peut être traitée avec des instructions méticuleuses et conviviales pour le patient »

Comment le diagnostiquer. “L’évaluation de l’allergie systémique au nickel s’articule à travers une série d’étapes diagnostiques séquentielles qui comprennent, tout d’abord, la réalisation d’un patch test (application d’un appareil de test constitué d’un support adhésif sur lequel est déposé du sulfate de nickel, à retiré 48-72 heures après son application) – observe l’expert – Suite à la sensibilisation allergique cutanée constatée au nickel, le patient, après avoir suivi un régime restrictif pauvre en nickel pendant une période appropriée, dans un environnement protégé et sous les soins d’un expert personnel, il est soumis au Tso (Test de Stimulation Orale), réalisé en double aveugle vs placebo, en utilisant des doses croissantes de métal”.

Comment guérir les allergies. “En faveur des patients atteints de Snas, convenablement et correctement diagnostiqués, un traitement personnalisé peut et doit être mis en place, qui doit avant tout s’appuyer sur une prise en charge compétente des problèmes nutritionnels, souvent difficiles à gérer en l’absence de soins détaillés et adaptés aux patients. les indications”.