L’ANPC met en garde les Roumains avant le 1er mai 2024

Refuser les produits de viande hachée dont il existe des doutes sur la qualité et qui n’ont pas la date de péremption inscrite sur l’étiquette ou si celle-ci a été modifiée ou dépassée, rapporte le directeur général de l’Autorité nationale de protection des consommateurs (ANPC), Paul Anghel , sachant qu’à cette période de l’année, les Roumains célèbrent le 1er mai avec des petits gâteaux et de la bière, rapporte Agerpres.

“Lors de l’achat de produits à base de viande hachée, portez une attention particulière à l’aspect du produit, suivez la méthode d’étiquetage, n’achetez pas de produits préemballés sans étiquette, et pour ceux vendus en vrac, il est obligatoire d’inscrire, sur le lieu de vente, la date de durabilité minimale/date limite de consommation et d’ingrédients allergènes. Rejetez les produits à base de viande hachée pour lesquels il existe des doutes sur la qualité et le mode d’information par l’étiquetage et qui n’ont pas la date de durabilité minimale/date de péremption inscrite sur l’étiquette ou si elle a été modifiée ou dépassée!”, Paul a écrit samedi Anghel, dans un post sur Facebook.

Elle conseille aux consommateurs de ne pas acheter de produits à base de viande hachée dans des lieux non autorisés, car le commerçant concerné n’a pas la possibilité d’assurer des conditions optimales de transport, de stockage et de commercialisation et ne peut pas délivrer de reçu pour justifier la transaction commerciale, risquant ainsi d’acheter un produit non conforme. ou même un produit dangereux pouvant nuire à leur santé. Concernant la bière, le directeur général de l’ANPC recommande de vérifier l’état de l’emballage (intégrité, étanchéité), la clarté du liquide et la date minimale de conservation.

“Si vous passez le 1er mai dans des zones de loisirs, il est bon de prêter attention à plusieurs aspects : dans le cas des produits alimentaires, la manière dont ils sont exposés et vendus doit être surveillée, afin d’observer certaines indications qui peuvent conduire à identification des risques sanitaires, à savoir : l’existence et le fonctionnement de vitrines réfrigérées où sont exposés des aliments ; l’intégrité de l’emballage, qui doit assurer la protection pendant le transport, le stockage et la commercialisation ; leur étiquetage, avec des données liées au type de produit, à son origine, à la durée de validité”, a souligné le directeur général de l’ANPC sur le réseau social.

De plus, avant d’acheter des aliments dans des établissements spécialisés en la matière, les consommateurs doivent s’assurer que le vendeur est correctement équipé, qu’il porte une blouse et une casquette de protection et qu’il manipule les aliments non emballés avec les mains couvertes de gants propres ou jetables. Enfin et surtout, les consommateurs doivent être attentifs au prix affiché et vérifier la concordance entre les prix affichés en rayon et ceux indiqués sur les tickets de caisse.

“Et un dernier conseil, demandez et conservez le reçu afin de pouvoir le prouver au cas où, de manière justifiée, il voudrait revendiquer la qualité/sécurité d’un produit”, prévient le représentant de l’ANPC. Suite aux actions de surveillance et de contrôle menées par les commissaires de l’ANPC au cours des dernières années, pendant ces périodes, des écarts liés à l’utilisation de produits et de procédures dangereux mettant en danger la vie et la santé des consommateurs ont été constatés, tels que : matières premières avec dates de péremption périmés (saucisses, petites viandes, boissons gazeuses) ; matières premières sans éléments d’identification (petite viande, moutarde, ketchup) ; la vente de produits présentant des traces de moisissures (petits pains) ; utiliser une huile trop brûlée pour la friture ; non-respect des conditions de conservation et de stockage des produits ; la présence sur le marché de certains produits présentant des modifications organoleptiques (mayonnaise, vinaigrettes, tomates, oignons, pommes de terre, concombres) ; l’utilisation de grilles mal nettoyées et d’ustensiles de cuisine dégradés (pinces à grill, couteaux), etc.

Il y avait également des lacunes dans l’information des consommateurs liées à des ingrédients potentiellement allergènes, au fait que les préparations proviennent de produits décongelés ou encore à l’absence d’affichage de la date de péremption, écrit Paul Anghel dans son message.

Source photo: heure de sibiu