Un apport plus élevé en AGPI n-3 totaux et en AGPI à longue chaîne était tous deux associé à un risque réduit de cancer du sein en raison du rôle médiateur de l’acide éicosapentaénoïque (EPA) et de l’acide docosahexaénoïque (DHA) dans les érythrocytes, et de la médiation séquentielle de l’acide docosapentaénoïque (DPA), selon les résultats d’études récentes.
Les auteurs affirment que les résultats indiquent le rôle possible des AGPI n-3 alimentaires dans l’évaluation du risque de cancer du sein et pourraient “expliquer pleinement” leurs qualités protectrices.
“Les résultats de l’analyse de la médiation peuvent aider à mieux comprendre les mécanismes sous-jacents à l’effet protecteur des AGPI n-3 alimentaires sur le risque de cancer du sein et fournir une base de recherche pour développer des stratégies ciblées de prévention du cancer”, ils écrivent dans Frontières en nutrition.
“Cela cultivera l’intérêt pour les AGPI n-3 des érythrocytes en tant que biomarqueurs complets liés au cancer du sein et fournira des stratégies de modification nutritionnelle alimentaire pour les patientes atteintes d’un cancer du sein.”
Profil du sujet
Un apport plus élevé en AGPI n-3 est associé à un risque plus faible de cancer du sein, mais les mécanismes de protection impliqués ne sont pas clairs, affirment les auteurs.
Les scientifiques ont donc cherché à examiner le rôle médiateur des AGPI n-3 érythrocytaires par rapport à l’apport alimentaire en oméga-3 et sur le risque de cancer du sein. Les érythrocytes humains (globules rouges) ont un cycle de vie d’environ 120 jours et sont considérés comme des biomarqueurs des AGPI n-3 alimentaires, expliquent-ils.
L’étude cas-témoins a porté sur 850 sujets féminins, âgés de 25 à 70 ans avec des diagnostics confirmés de cancer du sein dans les trois mois précédant les entretiens initiaux. Les témoins (861) n’avaient pas de cancer du sein.
Analyse et collecte de données
Des données sur le mode de vie (y compris les habitudes de consommation de tabac et d’alcool), les facteurs anthropométriques, les antécédents médicaux familiaux et les antécédents menstruels et reproductifs ont été recueillies lors d’entretiens en face à face. Les sujets ont également rempli un questionnaire de fréquence alimentaire pour évaluer l’apport alimentaire en AGPI n-3, y compris l’acide alpha-linoléique (ALA), au cours de l’année précédant le début de l’étude.
Des échantillons de sang veineux à jeun ont été obtenus pour mesurer les taux d’acides gras des érythrocytes à l’aide d’une solution de chloroforme/méthanol.
Les chercheurs ont utilisé le test U de Mann-Whitney pour les variables continues afin d’examiner les différences de caractéristiques entre les cas de cancer du sein et les témoins, y compris l’apport alimentaire en AGPI n-3.
Correlation positive
Les auteurs notent que les sujets atteints d’un cancer du sein étaient plus susceptibles d’avoir un IMC élevé, de consommer régulièrement de l’alcool et d’avoir des antécédents familiaux de cancer, en plus d’un niveau d’éducation globalement inférieur. De plus, ils étaient moins actifs et consommaient moins d’ALA, d’AGPI n-3 à longue chaîne et d’AGPI n-3 totaux que les témoins.
Une consommation plus élevée d’ALA alimentaire, d’AGPI n-3 à longue chaîne et d’AGPI totaux étaient tous associés à un risque de maladie.
Des corrélations positives ont été observées entre l’apport en AGPI n-3 à longue chaîne et l’EPA, le DPA et le DHA dans les érythrocytes, et les AGPI n-3 totaux avec des proportions plus élevées d’EPA et de DHA érythrocytaires, mais pas de DPA. Ainsi, les AGPI n-3 des érythrocytes ont été “significativement et positivement corrélés entre eux”,écrivent les auteurs.
L’analyse de la médiation a révélé des effets indirects significatifs de l’apport d’ALA sur le risque de cancer du sein, y compris une augmentation de l’EPA érythrocytaire, ce qui a entraîné une augmentation du DPA ou du DHA. Cependant, le rôle de l’ALA sur le risque de cancer du sein via les AGPI n-3 érythrocytaires n’était pas significatif.
Moins de risque de cancer
D’autre part, les effets indirects totaux des AGPI n-3 à longue chaîne et le risque de maladie étaient significatifs, et un apport élevé était associé à un risque de cancer du sein plus faible grâce à la médiation de l’EPA ou du DHA érythrocytaire.
Les auteurs expliquent: « L’EPA ou le DHA des érythrocytes seuls avaient un effet médiateur significatif. Cependant, le DPA érythrocytaire peut jouer un rôle de médiation de la chaîne et n’était inversement associé au risque de cancer du sein que lorsqu’il était combiné à l’EPA et au DHA.
Enfin, un apport suffisant en AGPI n-3 totaux a démontré des effets à la fois directs et indirects sur les facteurs de risque, avec un effet médiateur total de 19,31 %.
“L’association inverse des AGPI alimentaires à longue chaîne ou totaux n – 3 avec le risque de cancer du sein pourrait être expliquée par les actions bénéfiques potentielles des AGPI alimentaires à longue chaîne ou totaux n – 3 sur l’augmentation des AGPI n – 3 à longue chaîne érythrocytaire.», expliquent les chercheurs.
“Cependant, les AGPI n-3 des érythrocytes n’étaient pas des médiateurs dans l’association entre l’ALA alimentaire et le risque de cancer du sein.”
La source: Frontières de la nutrition
Publié en ligne, le 3 novembre 2022 : http://doi.org/10.3389/fnut.2022.990755
“Association des acides gras polyinsaturés n – 3 alimentaires avec le risque de cancer du sein : rôles médiateurs en série des acides gras polyinsaturés n – 3 des érythrocytes”
Auteurs : Zhuolin Zhang, Yiling Jian, Xue Li, Dandan Shi, Ting Ma, Ruolin Zhou et Caixia Zhang
