L’augmentation des épidémies de grippe aviaire menace à nouveau la volaille nationale et l’approvisionnement en œufs

Fonctionnaires confirmer l’augmentation des épidémies de grippe aviaire en Californie et dans d’autres États, mettant en danger les approvisionnements nationaux en volailles et en œufs.

La grippe aviaire, ou grippe aviaire, provoque la mort d’oiseaux depuis des décennies, mais elle a connu des épidémies notables en 2004 et 2005. L’épidémie actuelle, la plus grave de l’histoire des États-Unis, a commencé en février 2022 dans une ferme avicole du Midwest.

Le ministère américain de l’Agriculture indique que dans l’ensemble, depuis 2022, plus de 79 millions d’oiseaux ont été touchés, avec une augmentation notable à 11,4 millions le mois dernier, contre 1,3 million en octobre. Actuellement, 25 troupeaux commerciaux et 22 troupeaux de basse-cour sont touchés, avec 3,3 millions d’oiseaux touchés rien qu’en Californie.

La récente flambée de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) a conduit les fournisseurs de volailles à euthanasier des centaines de milliers de poulets et de canards dans les comtés de Sonoma, de Marin et de Merced en Californie. D’autres États, dont le Dakota du Sud, le Minnesota, le Wisconsin, le Kansas, l’Arkansas, l’Ohio et la Pennsylvanie, ont également signalé des épidémies.

Le professeur Dr Maurice Pitesky de l’UC Davis raconte Actualités CBS que ces chiffres sont inquiétants et qu’il existe un potentiel de nouvelle hausse des prix de la volaille et des œufs.

« Il s’agit, dans une certaine mesure, d’un problème existentiel pour l’industrie avicole commerciale », a déclaré le Dr Pitesky. “Il faudra un certain temps à l’industrie pour s’adapter à cette nouvelle réalité. Mais malheureusement, je pense que nous sommes en quelque sorte dans un nouveau monde aux États-Unis en ce qui concerne le risque.”

L’épidémie de l’année dernière a entraîné une pénurie d’œufs et des prix élevés. Le Rapport du Wall Street Journal fait écho aux inquiétudes du Dr Pitesky selon lesquelles une répétition pourrait se produire cette année, avec des prix des œufs, bien qu’encore moitié moins élevés que l’année dernière, augmentant de 12 % le mois dernier.