Communiqué de presse
4 octobre 2024
La Santé publique de Toronto (TPH) a confirmé deux cas de Listeria dans la ville. Dans le cadre de son enquête en cours, TPH a identifié des produits de charcuterie tranchés prêts à manger vendus par Summerhill Market comme étant positifs à Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la maladie dans ces cas.
Les produits de viande concernés porteront une étiquette indiquant qu’ils ont été emballés au 446 Summerhill Avenue. Ils ont été vendus au plus tard le jeudi 3 octobre dans les magasins Summerhill Market suivants :
- 446, avenue Summerhill.
- 1054, chemin Mount Pleasant.
- 484, avenue Eglinton Ouest.
- 1014, rue Bathurst
- 3609, rue Dundas Ouest
- 32, rue Wellington Ouest, Aurora, région de York
La viande affectée peut ne pas avoir l’air ou l’odeur avariée, mais elle peut quand même provoquer des maladies. Pendant que TPH poursuit son enquête, il est conseillé aux résidents de jeter ou de rapporter immédiatement ces produits de charcuterie tranchés prêts à manger à l’endroit où ils ont été achetés. Il est conseillé aux résidents qui ont consommé ces produits de s’en débarrasser, de surveiller les symptômes de Listeria et de consulter un médecin s’ils apparaissent.
Dans le cadre de son enquête, le personnel de TPH a réalisé une évaluation approfondie des risques, collecté des échantillons de surfaces et d’aliments à des fins de test et ordonné un nettoyage approfondi des locaux et des équipements.
Listeria monocytogènes
Les personnes les plus à risque de tomber malade à cause de Listeria sont les personnes âgées, les personnes enceintes et celles dont le système immunitaire est affaibli. Ces personnes devraient éviter les aliments à haut risque qui sont plus sujets à la contamination, comme les viandes prêtes à manger, les fromages à pâte molle, le lait non pasteurisé, les fruits et légumes crus.
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître dès trois jours et jusqu’à 70 jours après avoir mangé une boisson ou un aliment contaminé et peuvent inclure de la fièvre, des nausées, des crampes, de la diarrhée, des vomissements, des maux de tête, de la constipation et des douleurs musculaires. Dans les cas graves, la bactérie peut se propager au système nerveux (cerveau, moelle épinière et nerfs) et entraîner une raideur de la nuque, de la confusion, des maux de tête et une perte d’équilibre.
Si les résidents présentent des signes et des symptômes d’infection à Listeria, veuillez contacter votre fournisseur de santé local pour des tests et un traitement. Pour plus d’informations, vous pouvez également contacter Toronto Public au 416-338-7600 ou [email protected].
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