Jakarta –
Divers mélanges de café, du classique au contemporain. Récemment, le crack est devenu une tendance virale dans plusieurs cafés. Voici comment le réaliser !
Le café est généralement préparé de manière classique avec un goût délicieux. Il existe de nombreuses variétés de créations contemporaines, la dernière en date étant la concoction de café « crack ».
Cette préparation de café « crack » est originaire de Thaïlande. Ce plat unique et intéressant suscite la curiosité de nombreuses personnes. Finalement, c’est également devenu une tendance en Indonésie.
Cette tendance du café « crack » se retrouve dans plusieurs cafés indonésiens. Non seulement sous forme de café « crack », mais également créé avec diverses autres boissons.
le café concassé est la nouvelle tendance Photo : TikTok/espressoyourselfx3
Selon le NY Post (10/7), il s’avère que ce café « crack » peut être facilement préparé à la maison. Comme son nom l’indique « crack » ou signifiant crack, la surface de ce café a vraiment besoin d’être craquelée.
Tout l’intérieur du verre est recouvert d’une couche de chocolat givré. Si vous appuyez dessus, il se fissurera et émettra un son.
Comment le préparer n’est pas non plus difficile et ne nécessite que quelques ingrédients. Une utilisatrice de TikTok, Melody de Seattle, Washington, avec le compte @mmyymelodyy, a partagé sa création de café « crack ».
Melody a admis qu’elle était intéressée par cette boisson. Il a donc décidé de l’essayer lui-même chez lui.
le café concassé est la nouvelle tendance Photo : TikTok/espressoyourselfx3
La première étape à préparer consiste à faire fondre quelques pépites de chocolat au micro-ondes à l’aide d’un bol. Le processus de fusion prend 15 secondes la première fois, puis 20 secondes la deuxième fois. Peut être ajusté en fonction des conditions du micro-ondes utilisé.
“Ensuite, j’étale le chocolat fondu avec une cuillère à l’intérieur d’un gobelet en plastique. J’ai mis le gobelet en plastique au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour faire durcir le chocolat”, a expliqué Melody.
Achetez le verre recouvert de chocolat à l’intérieur puis sortez-le du congélateur. Ensuite, dans le verre, préparez un latte en ajoutant de la glace, du lait et 2 shots d’espresso.
Une fois que le café au lait est prêt, vous pouvez incliner le verre jusqu’à ce que le chocolat craque et qu’un son de « crack » puisse être dégusté immédiatement.
Si vous souhaitez déguster du café « crack », il existe plusieurs points de vente à Jakarta qui le proposent. L’un d’eux est un café appelé Mad Milk, situé au centre commercial Grand Indonesia.
Regardez la vidéo “Kethip Coffee, un jardin hanté transformé en stand de nourriture”
(etc/ode)
2024-07-13 03:30:15
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