Le Caryer glabre : un arbre commun des États-Unis et du CanadaUtilisation alimentaire pour les animaux et bois apprécié par l’hommeDescription détaillée de l’arbre et de ses caractéristiques

Carya glabra Classification classique Règne Plantae Sous-règne Trachéobiontes Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Hamamélidés Ordre Juglandales Famille Juglandacées Genre Carya Nom binominal Carya glabra (P. Mill.) Doux Classification phylogénétique Ordre Fagales Famille Juglandacées Le Carya glabra, également appelé Caryer glabre ou Caryer des Pourceaux, est une espèce d’arbres de la famille des Juglandacées et du genre Carya. Cet arbre est commun dans l’est des États-Unis et dans le sud du Canada. Il est souvent trouvé dans les forêts de chênes et de caryers. Ses fruits, qui arrivent à maturité début de l’automne, sont essentiels à l’alimentation de nombreux animaux sauvages et son bois est très apprécié comme bois de chauffage. Habitat L’arbre se trouve aux États-Unis et au Canada. Au sud, il est présent du Texas à la Floride, et au nord, il est présent du Michigan au New Hampshire, ainsi que dans le sud de l’Ontario au Canada. On le trouve en quantité dans les forêts des montagnes des Appalaches et dans la basse vallée de l’Ohio. L’arbre aime les climats humides et pousse généralement sur des pentes plutôt sèches, mais il se trouve également sur des sols plus humides. On le trouve souvent dans des forêts en compagnie d’autres caryers, noyers et chênes, formant ainsi une forêt de chênes et de caryers. L’arbre a bénéficié de la disparition rapide du Châtaignier d’Amérique (Châtaignier denté) pour étendre son aire de répartition. Utilisation L’arbre est très important pour l’alimentation de nombreux animaux sauvages, tels que les écureuils, les ours noirs, les dindons sauvages et d’autres petits oiseaux. Les fruits de l’arbre sont riches en matières grasses, fournissant ainsi de l’énergie à ces animaux pour l’hiver. Les humains peuvent consommer ses fruits, mais leur goût est inférieur à celui d’autres caryers dont les fruits sont plus gros. Les humains utilisent principalement l’arbre pour en faire du bois de chauffage, mais il peut également être utilisé pour fabriquer des manches d’outils en raison de sa grande résistance. Description Le Caryer glabre est un arbre monoïque qui fleurit au printemps (de mars au sud à juin au nord). Ses chatons mesurent de 8 à 18 cm. Ses fleurs, de couleur vert-jaune, mesurent environ 6 mm et sont positionnées sur des pédoncules. L’arbre commence généralement à produire des fruits vers l’âge de 30 ans, mais sa production est optimale entre 75 et 200 ans. Son tronc est d’abord lisse, mais devient craquelé avec l’âge. Ses feuilles sont alternées et vertes, prenant une jolie couleur jaune en automne. Son fruit, de 2 à 7 cm de longueur, a la forme d’une noix avec une extrémité légèrement pointue. Il est apprécié par de nombreux animaux sauvages à maturité, entouré d’une bogue verte qui devient sèche une fois mûre. La couleur du fruit est brune. L’arbre peut atteindre une hauteur de 24 à 27 mètres en général, mais peut monter jusqu’à 37 mètres. Son tronc a un diamètre de 90 à 120 cm à la base. Il possède une importante racine verticale et quelques racines radiales plus petites.
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