Le célèbre chef Michael Chiarello est décédé à 61 ans après une mystérieuse réaction allergique

Le célèbre chef Michael Chiarello est décédé le 7 octobre à l’âge de 61 ans, a annoncé son groupe de restauration, Gruppo Chiarello, dans un communiqué de presse.

Chiarello, auteur de plusieurs livres de cuisine et animateur d’émissions de cuisine sur Food Network, était soigné au centre médical Queen of the Valley à Napa après avoir souffert d’une réaction allergique aiguë ayant conduit à un choc anaphylactique.

“Les médecins ne savent pas ce qui a causé la réaction allergique et la famille non plus”, a déclaré par courrier électronique à CBS News un représentant du Gruppo Chiarello. “Ils ne le sauront peut-être jamais.”

Chiarello laisse dans le deuil ses quatre enfants.

“Nous pleurons profondément la perte de notre patriarche bien-aimé Michael. Son génie culinaire, sa créativité sans limites et son engagement inébranlable envers sa famille étaient au cœur de son être”, a déclaré sa famille dans un communiqué, ajoutant que Chiarello “rassemblait les gens à travers la joie”. de repas partagés, favorisant des souvenirs impérissables autour de la table.

Chiarello est né à Red Bluff, en Californie, et a commencé à cuisiner dans la cuisine de sa mère, en se concentrant principalement sur la cuisine italienne. Il est ensuite diplômé du Culinary Institute of America de New York et a ouvert son premier restaurant, Tra Vigne, à Napa Valley en 1987. Il a depuis ouvert plusieurs restaurants dans la région et créé Chiarello Family Vineyards.

Il a animé des émissions comme « Easy Entertaining with Michael Chiarello » sur Food Network, pour lesquelles il a remporté un Emmy du meilleur animateur. Il a rejoint l’émission “Top Chef Masters” de Bravo en 2003 et est fréquemment apparu en tant que juge dans l’émission. Il a également animé des émissions sur Cooking Channel, PBS et Fine Living.