Al Biernat, le restaurateur de Dallas âgé de 68 ans qui a rarement oublié le nom d’un client depuis près de 50 ans chez Al Biernat’s et The Palm, a reçu un diagnostic de sclérose latérale amyotrophique, également appelée SLA ou maladie de Lou Gehrig.
Il adorerait discuter avec les clients d’Al Biernat comme il l’a fait pendant tant d’années, il dit Les nouvelles du matin de Dallas dans des interviews exclusives. « Mais, dit-il, ils ne pourraient pas me comprendre. »
L’élocution de Biernat est difficile et il a du mal à avaler, deux symptômes de sa maladie neurodégénérative. Lors de certains de ses entretiens avec Les nouvellesil lui était plus facile de communiquer par courrier électronique.
Biernat souffre de SLA bulbaire, qui attaque d’abord le visage et le cou. La SLA à apparition bulbaire évolue souvent plus rapidement que les autres formes de SLA, selon une étude de l’ALS Therapy Development Institute, une organisation à but non lucratif du Massachusetts. Les médecins de l’UT Southwestern ont déclaré à Biernat que l’espérance de vie était d’environ trois ans à compter du début de ses symptômes en mai 2023.
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Angelica Saylor, la fille de Biernat, rassemble des messages, des histoires et des photos d’amis et de clients. Elle prévoit de les partager avec son père lorsqu’il aura besoin d’encouragement. Ils sont collectés à une adresse email appropriée : [email protected]. Les cartes peuvent être envoyées au 4217 Oak Lawn Ave., Dallas, TX, 75219, c/o Al Biernat’s Personal.
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