Le cheptel bovin australien devrait croître cette année pour atteindre sa plus grande taille depuis 2014, soulignant les niveaux de confiance actuels dans l’industrie, selon Meat and Livestock Australia (ALM).

Malgré une série de catastrophes naturelles qui ont touché de nombreuses régions du pays, l’ALM estime que le cheptel bovin australien atteindra 28,8 millions de têtes en 2023.

Il a également prévu que la forte offre de bovins devrait se poursuivre pendant encore deux ans malgré les conditions saisonnières.

ALM a indiqué que le cheptel bovin continuera d’augmenter jusqu’en 2024, le cheptel national devant atteindre 29,6 millions d’ici 2025, ce qui en fait le niveau le plus élevé depuis les années 1970.

Exportations

Les derniers chiffres d’ALM suggèrent que les exportations de viande rouge de l’Australie ont totalisé 126 445 t en avril 2023, soit 17 % au-dessus des niveaux d’il y a un an, et les exportations de bœuf étaient 17 % plus élevées qu’en avril de l’année dernière à 72 064 t.

La présidente du comité mixte Oireachtas sur l’agriculture, l’alimentation et la mer, Fianna Fáil TD, Jackie Cahill a déclaré Agriland qu’il ne croit pas que la croissance des exportations australiennes aura un impact sur les producteurs irlandais.

“Les produits entrant dans l’Union européenne (UE) doivent être structurés selon les mêmes normes que les produits fabriqués par les agriculteurs de l’UE”, a-t-il déclaré.

“La production standard de l’UE ne peut pas être compromise par des produits provenant d’autres pays qui n’ont peut-être pas le même niveau de contrôle en matière de bien-être animal et de contrôle climatique.”

L’adjoint Cahill ne croit pas non plus que de fortes exportations de l’Australie affecteront le prix “le marché mondial du bœuf est très fort en raison de la baisse de la production de bœuf dans le monde”.

Agneau

En 2022, 284 257 t d’agneau ont été exportées d’Australie, ce qui en a fait une année record selon ALM. Les derniers chiffres suggèrent que :

  • Les exportations d’agneau dépassent les volumes de 2022, les exportations augmentant de 6 % en 2023 ;
  • La Chine, la Corée du Sud et la région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA) enregistrent une croissance substantielle de leurs exportations ;
  • Les exportations vers les États-Unis ont fléchi face aux pressions économiques intérieures.

L’adjoint Cahill a ajouté: “Tout dépend des normes et de leur capacité à les respecter.”

Il a souligné qu’il est primordial que tous les producteurs soient sur un pied d’égalité et qu’ils respectent les mêmes normes de bien-être et les mêmes conditions climatiques que l’UE.