Alors que les prix des denrées alimentaires en Norvège ont augmenté de 11 % au cours des six dernières années, le prix du chocolat a chuté de plus de 17 %. En décembre, un nouveau creux a été atteint.
Numéros de Statistics Norway (SSB) montre que le prix de la consommation de chocolat baisse depuis plusieurs années. Lorsque la taxe sur le sucre a été supprimée en 2021, la chute a été particulièrement forte, mais aussi dans les années précédentes, les prix ont baissé.
L’année dernière, le prix du chocolat a légèrement augmenté, de 0,3 %. Mais si vous ajoutez que l’augmentation générale des prix des aliments et des boissons non alcoolisées a été de 6,5 % au cours de l’année, l’évolution des prix du chocolat a également été extraordinaire l’année dernière.
Les prix du chocolat dans les magasins varient beaucoup au cours de l’année et ont tendance à être bas à Pâques et à Noël, quand il est courant d’avoir des offres de bonbons. Décembre est généralement le mois du chocolat le moins cher.
Statistics Norway dispose de statistiques mensuelles sur le chocolat remontant à 2016. Au cours de cette période, le prix du chocolat n’a jamais été aussi bas au cours d’un seul mois qu’en décembre de l’année dernière. Le prix était alors inférieur de 14,7 % à celui de décembre 2016.
Les statistiques de janvier 2023 ne sont pas encore prêtes.
Super soldes sur les grands chocolats
La semaine dernière, la nutritionniste Tine Sundfør a suscité beaucoup d’attention lorsqu’elle a affronté téléviseur 2 a préconisé l’interdiction des grandes tablettes de chocolat. Ceux-ci sont souvent vendus à des prix très réduits, par exemple pendant les vacances.
– C’est probablement parce que c’est une bonne attraction pour les magasins. Si vous vendez cinq chocolats de 200 grammes pour 100 NOK, les gens viendront au magasin et achèteront également d’autres choses. Je veux plutôt que les magasins se fassent concurrence sur les fruits et légumes bon marché, déclare Sundfør, qui a un doctorat en nutrition, à NTB.
Elle pense que la société va dans la mauvaise direction lorsque les prix du chocolat baissent.
– Le plus gros problème est que le prix des aliments malsains est réduit et que les prix des aliments sains, comme le poisson, montent actuellement en flèche, dit-elle.
Augmentation de l’obésité
Le nutritionniste estime que la société doit assumer la responsabilité de l’augmentation de l’obésité et propose une réduction de la TVA sur les aliments sains et une augmentation des taxes sur les aliments malsains.
– Le nombre de personnes obèses a fortement augmenté depuis les années 70. À l’époque, seuls quelques pour cent l’avaient, alors qu’aujourd’hui, ce chiffre est de 25 pour cent. 70 pour cent sont en surpoids. Cela a des coûts socio-économiques importants, en plus des défis que cela implique pour l’individu.
Le gouvernement Solberg a supprimé la taxe sur les produits chocolatés et sucriers en 2021, suite à l’initiative du Frp. Sundfør pense que c’était une grosse erreur.
– Ce n’est pas qu’une erreur, c’est dangereux. Les opposants disent que la taxe pousse les gens à se rendre en Suède en masse pour faire leurs courses, mais les élèves de l’école ne peuvent pas se rendre en Suède pendant les vacances scolaires, dit-elle.
Dans sa dernière “année de vie”, 2020, la taxe était de 21,22 NOK par kilo, ce qui correspond à 4,2 NOK par barre de chocolat de 200 grammes.
– Il ne s’agit pas de stigmatiser ceux qui achètent du chocolat, ou d’introduire une interdiction du chocolat. Le sucre est totalement inoffensif, mais lorsqu’il devient un composant principal de l’alimentation, il devient un défi pour la santé mentale et physique.
