Le commerce de voisinage se réinvente pour vaincre Covid-19 | Fortune

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Pendant le confinement, les supermarchés ont connu de longues files d’attente, tandis que les petits magasins, marchés et magasins de quartier craignent pour leur survie. Le professeur Esic Paco Lorente souligne qu’avec l’expansion du Covid-19, une tâche simple et routinière telle que faire l’achat est désormais perçue comme une activité à forte perception du risque. «La peur et l’incertitude contrôlent les décisions d’achat de nos jours», développe-t-il.

Dans ce contexte, des comportements complètement irrationnels entrent en jeu. Les produits emballés trouvés sur les grandes surfaces deviennent les plus demandés, explique Lorente, car ils véhiculent un plus grand sens de l’hygiène. Cependant, la vérité est que ce n’est pas un argument logique, car dans ce type d’établissements les produits entrent en contact avec les mains de plusieurs personnes. L’ambiance propre du centre, poursuit l’expert, peut être source de contagion en ayant une concentration plus élevée de personnes.

D’un autre côté, la possibilité de centraliser tous les achats dans le même espace – et donc de minimiser le nombre d’expositions -, et les prix plus compétitifs des grands magasins sont quelques-unes des raisons pour lesquelles de nombreux consommateurs optent pour cette option. Cependant, il y a encore de l’espoir pour le commerce traditionnel: la flexibilité des petits établissements a permis à beaucoup de s’adapter plus facilement au nouveau contexte.

Une grande partie des ventes des petits commerçants provenaient de l’hôtellerie et, avec la fermeture du secteur, ils ont vu une baisse significative de leur chiffre d’affaires. Par conséquent, en plus de prendre des mesures de précaution dans leurs propres magasins, ils ont lancé des canaux de vente alternatifs dans le but d’élargir son réseau clients. C’est le cas du marché Antón Martín, qui en plus de faciliter les paiements par carte et de renforcer la propreté de ses installations, a créé une plateforme pour effectuer des achats en ligne, soit par le biais de son site Internet, par e-mail ou par téléphone.

Le président de la commission du marché, Antonio Amago, assure que cette transformation rapide répond au caractère familial des établissements, car nombre d’entre eux, avant que le marché ne le fasse de manière organisée, offraient déjà ces installations à leurs clients. “Nous nous habituons à de nouvelles façons de vendre parce que nous ne savons pas ce qui nous attend ou combien de temps cela durera.», Fait valoir le manager.

Cette attention personnelle aux transactions encourage également de nombreux consommateurs à choisir une petite entreprise, même si ce n’était pas le cas auparavant. “Beaucoup de gens sont prêts à dépenser un peu plus pour leurs achats afin que cette personne, le commerçant, qui est finalement votre voisin, continue à survivre”, a déclaré le président de l’association des marchands de Costa Fleming, Jorge Galaso. Ils ont également intégré un système de vente par téléphone ou par WhatsApp avec livraison le jour même. Au-delà de l’aspect émotionnel, le chef du groupe précité pointe un problème pratique: la dégradation des quartiers lorsque le commerce disparaît. “Les commerçants sont les yeux de la rue, ils donnent la sécurité“, continue.

le confiance C’est une valeur fondamentale dans cette forme de consommation, car même si elle est achetée par voie télématique et que le sexe n’est pas vu, «le commerçant est une personne que vous pourrez voir le lendemain, donc il vous proposera les produits de la meilleure qualité possible », expose Galaso.

L’incursion accélérée dans de nouvelles plateformes numériques, forcée par le contexte actuel, peut être un catalyseur, selon Lorente, pour ces établissements. “Il est temps que les petites entreprises montrent leurs avantages par rapport aux grands magasins”, ajoute-t-il. Le professeur Esic souligne que, si rien de positif ne peut être obtenu à partir d’un moment comme celui-ci, la solidarité qui se crée peut aussi être une passerelle pour de nouveaux publics: les personnes qui achètent pour les membres de leur famille. «Les jeunes entrent en contact avec le commerce local comme une exigence des personnes âgées. Puisqu’ils ont essayé l’expérience, ils reviendront à l’avenir », conclut-il.

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