La secrétaire à la Santé par intérim et médecin général de Pennsylvanie, le Dr Denise Johnson, a reconnu cinquante hôpitaux dans 26 comtés pour avoir créé une culture de la santé en offrant des aliments et des boissons nutritifs aux patients, aux employés et aux visiteurs, et en promouvant des produits d’origine locale et produits de manière durable.
Le Dr Johnson s’est joint aux dirigeants de Philadelphie et de l’Hospital and Healthsystem Association of Pennsylvania (HAP) pour reconnaître les 50 hôpitaux participant au Programme Good Food, Healthy HospitalsOuvre dans une nouvelle fenêtre. Cliquez sur ici pour accéder à la liste des hôpitaux, en défilant jusqu’au “VOIR ce qui se passe sur nos sites de promesses de dons » de la page.
«Le ministère de la Santé est fier de s’associer au ministère de la Santé publique de Philadelphie et à l’Hospital and Healthsystem Association of Pennsylvania pour mettre en œuvre des directives sur les services alimentaires afin de garantir qu’une meilleure nutrition est disponible quotidiennement pour des milliers de patients, d’employés et de visiteurs dans les hôpitaux de tout l’État. », a déclaré le Dr Johnson. « Nous félicitons ceux qui se sont engagés à adopter et à innover davantage ce programme qui donne accès à des aliments sains et locaux à tant de personnes. Une alimentation saine est un outil important à la fois pour guérir et prévenir les maladies.
Les établissements de santé participant à Good Food, Healthy Hospitals s’engagent à adopter volontairement des normes en matière d’aliments, de boissons et d’approvisionnement dans tous les domaines où des aliments sont achetés, servis ou vendus. Ces normes comprennent, entre autres :
- indiquant les options végétariennes, saines pour le cœur et à grains entiers sur les menus des patients
- placer des boissons et des collations plus saines au niveau des yeux des consommateurs
- afficher bien en évidence les informations nutritionnelles des aliments et des boissons
- remplacer les frites ordinaires par des variétés cuites au four
- promouvoir l’eau comme choix de boisson sain et nécessaire dans tout l’hôpital
- acheter des aliments d’origine locale et élevés de manière durable dans la mesure du possible
- acheter des produits laitiers sans rBGH
Les hôpitaux travaillent en étroite collaboration avec l’équipe Good Food, Healthy Hospitals, y compris le Philadelphia Department of Public Health (PDPH), le Pennsylvania Department of Health et HAP, pour l’assistance technique et la collaboration avec les hôpitaux participants.
« Nous nous efforçons de promouvoir des communautés saines et vivables », a déclaré la commissaire à la santé du PDPH, la Dre Cheryl Bettigole. « Les hôpitaux participant à l’initiative Good Food, Healthy Hospitals ont démontré qu’il est possible d’aider les patients, le personnel et les visiteurs à suivre un régime alimentaire nutritif. C’est ce type de leadership et d’investissement qui fait de nos hôpitaux des lieux plus sûrs et plus sains.
Lancée en 2014, l’initiative Good Food, Healthy Hospitals continue de se développer. WellSpan Health, Endless Mountain Health Systems, Magee Rehabilitation Hospital (Jefferson Health), Geisinger Medical Center Muncy et St. Luke’s Carbon and Easton Campuses ont signé l’engagement pour un total de 50 hôpitaux participants situés dans 26 comtés du Commonwealth. À Philadelphie, 15 hôpitaux continuent de mettre en œuvre les lignes directrices du programme sur les services alimentaires.
“Les hôpitaux font plus que traiter les maladies et les blessures – ils s’associent aux patients et à leurs communautés pour une meilleure santé”, a déclaré Andy Carter, président et chef de la direction de l’Hospital and Healthsystem Association of Pennsylvania. « HAP est fier de soutenir les efforts des hôpitaux de Pennsylvanie pour un meilleur accès à des aliments nutritifs, des choix alimentaires plus éclairés et des patients et des communautés en meilleure santé grâce au programme Good Food, Healthy Hospitals.
L’expansion à travers la Pennsylvanie est rendue possible par la subvention du programme State Physical Activity and Nutrition (SPAN) et la subvention globale pour la santé préventive et les services de santé. La Pennsylvanie était l’un des 16 États à avoir reçu la subvention SPAN des Centers for Disease Control and Prevention en 2018.
Pour plus d’informations sur l’alimentation saine, consultez le site Web du ministère de la Santé à l’adresse www.health.pa.gov
Pour plus d’informations sur Good Food, Healthy Hospitals, visitez www.foodfitphilly.org/gfhh/Ouvre dans une nouvelle fenêtre
