Le dîner le plus simple et le plus riche en protéines pour ce réveillon de Noël est préparé avec seulement trois ingrédients et est délicieux

Si vous ne savez toujours pas quoi manger le soir de Noël et que vous cherchez une alternative simple et rapide, nous vous en montrons une. un dîner facile et riche en protéines, préparé avec seulement trois ingrédients et délicieux.

Caille sur chou rouge

Avec une caille par personne, un chou rouge (4 portions) et une ciboulette ainsi que diverses épices et assaisonnements, on peut préparer des cailles sur chou rouge pour ce réveillon de Noël ou de Noël.

La première chose que nous devons faire est enlever les feuilles extérieures du chou, en jetant la partie la plus épaisse de la base, et coupez-le en morceaux plus ou moins carrés, hachez également la ciboulette et passez sur les cailles en vous assurant qu’il ne reste plus de plumes.

Nous attachons les jambes avec de la ficelle de cuisine et chauffons un peu d’huile dans la poêle pour plus tard. faire revenir l’oignon et ajoutez des assaisonnements comme un bâton de cannelle, de la muscade, du poivre, du sel ou autres.

Nous incorporons le chou haché ou finement julienne et quand il prend un peu de couleur, versez-le dessus avec un peu de cidre ou de vin blanc en laissant l’alcool s’évaporer puis couvrez et baissez le feu en laissant cuire environ 25 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant que le chou finit de cuire on fait dorer les cailles sur une plaque chauffante des deux côtés jusqu’à l’endroit désiré, assaisonner de sel et de poivre et servir sur la préparation de chou rouge préalablement préparée.

Cette recette est un plat traditionnel idéal pour un menu de fête qui peut être préparé avec peu d’ingrédients, facilement et rapidement, pour obtenir un dîner riche en protéines et pauvre en glucides pour ce réveillon de Noël, qui est lui aussi délicieux.

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