Le dîner végétalien avec plus de protéines et moins de glucides se prépare facilement avec seulement quatre ingrédients

Si vous suivez un régime 100% à base d’ingrédients d’origine végétale et que vous souhaitez ajouter des protéines végétales à votre alimentation, nous vous apportons un Dîner végétalien, riche en protéines et pauvre en glucides, facile à préparer avec seulement quatre ingrédients.

Tacos de laitue aux légumes et soja texturé

En quelques minutes, nous pouvons nous préparer à obtenir protéines de qualité quelques tacos de laitue aux légumes et soja texturé qui offrent une très faible teneur en glucides.

Pour deux personnes il nous faudra : huit feuilles de laitue Romain, un oignon, de la carottes et 70 grammes de soja texturé épaisse sous forme de lanières, et peut être assaisonnée de paprika, de sel, de poivre, de persil, de gingembre ou d’autres épices à notre goût.

Pour faire ces tacos On va commencer par hydrater le soja texturé dans l’eau tiède pendant environ 10 minutes ; et pendant ce temps, nous sautons Dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge, préalablement lavées, l’oignon et la carotte pelés et hachés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits.

Lorsque les graines de soja sont hydratées, nous les mettons dans la poêle avec les légumes et les assaisonnons avec les herbes et les épices que nous aimons le plus. en remuant et en cuisant quelques minutes pour intégrer.

Plus tard Nous lavons et séchons délicatement les feuilles de laitue entières remplir avec le mélange précédent, en pouvant décorer avec quelques fils de yaourt végétal nature si l’on le souhaite.

Ce plat, grâce à l’inclusion de soja texturé, incorpore une grande quantité de protéines d’origine végétale, offrant en même temps des fibres avec un faible apport en glucides, ce qui en fait un dîner très satisfaisant et facile adapté aux végétaliens et aux coeliaques que nous pouvons préparer en quelques minutes.

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Images | DAP