Le drame chinois “Go Where the Wind Is” guérit l’ambiance et titille les gourmets
Cela fait plus d’un an que “Go Where the Wind Is” avec Liu Yifei et Li Xian a été diffusé, mais c’est toujours un bon drame de guérison que les employés de bureau regarderont encore et encore. “Where the Wind Is” n’est pas seulement attrayant pour son intrigue fraîche et son paysage rural, mais aussi pour ses plats authentiques du Yunnan, qui éveillent l’appétit du public et donnent faim aux “gourmands” !
Chaque plat de « Go Where the Wind Is » n’est pas qu’une simple décoration ! La nourriture délicieuse n’est pas destinée aux acteurs à « simuler » mais à la vraie nourriture, faisant de chaque acteur et membre du personnel un fin gourmet.
Pas étonnant que nous, en tant que public, puissions sentir le parfum même à travers l’écran. Après tout, ce sont tous de vrais matériaux~.
Si vous arrivez vraiment au Yunnan, suivez simplement « Go Where the Wind Is » pour manger de délicieux plats !
La première chose que vous devez manger est le gâteau aux fleurs aux caractéristiques du Yunnan. La pièce mentionne en détail qu’il existe deux façons de préparer le gâteau aux fleurs du Yunnan : 1. Préparez de la confiture de roses une semaine à l’avance, puis enveloppez-la dans le gâteau. 2. Mélangez le saindoux, la poudre de pâte et le sucre avec les pétales frais. Le Yunnan est une province qui produit des fleurs. C’est délicieux rien que de penser à y manger des gâteaux aux fleurs. Les gâteaux aux fleurs dans “Go Where the Wind Is” utilisent probablement beaucoup de fleurs fraîches pour la garniture et la croûte croustillante. Vous pouvez voir dans la série que Xu Hongdou et les autres ont vraiment utilisé beaucoup de roses fraîches pour préparer les gâteaux aux fleurs. . Les pétales ne sont pas du tout frelatés.
Les « Records annuels de Yanjing » de la fin de la dynastie Qing rapportent : « Ceux préparés avec des roses en avril sont appelés gâteaux à la rose. Par conséquent, les gâteaux aux fleurs à la rose sont les plus classiques. Pendant la période Qianlong, des gâteaux aux fleurs étaient même commandés par le palais, donc les gâteaux aux fleurs valent la peine d’être essayés !
“Allez là où est le vent”, mangez la nourriture la plus délicieuse. Nana est l’une des résidentes du B&B “Wind Courtyard” et est également la barista de Murakami. Afin de mieux démontrer son expérience et son professionnalisme, Nana a également invité des professionnels. enseigne sur place, de la mouture des grains au latte art ; non seulement le café, mais aussi les méthodes de mélange des boissons vendues dans d’autres cafés doivent être soigneusement mémorisées !
Lorsque nous parlons de la cuisine du Yunnan, nous ne pouvons bien sûr pas oublier les « Nouilles de riz Crossing the Bridge » préférées de tous. Les nouilles de riz apparaissent très fréquemment dans ce drame. Xie Zhiyao et la famille de Xie Xiaochun mangent tous des nouilles de riz au petit-déjeuner. Xie Zhiyao a également spécialement emmené Xu Hongdou dans un restaurant local pour manger de petites nouilles de riz en pot, tout cela parce que. de ce bol de nouilles de riz.
Les nouilles de riz sont divisées en nouilles de riz épaisses et nouilles de riz fines. Le goût est le même, mais l’épaisseur est différente. Les nouilles de riz du Yunnan ont de nombreuses saveurs, principalement en raison des différentes bases de soupe, telles que les nouilles de riz en petit pot, les nouilles de riz au poulet indigènes du Yunxian, les nouilles de riz au chrysanthème Mengzi et les nouilles de riz au tofu.
Dans la vie quotidienne, les nouilles de riz avec diverses sauces et viande braisée sont les plus populaires. Au contraire, les fameuses « nouilles de riz de la traversée du pont » sont généralement le premier choix des touristes. En fait, de nombreuses personnes au Yunnan servent également du riz. des nouilles pour le petit-déjeuner. De nombreux petits magasins fabriquent des nouilles de riz qui ont bon goût.
Le restaurant Youfeng où séjournait Nana proposait un plat appelé crêpe aux cèpes, qui avait l’air délicieux. Xie Zhiyuan a emmené Xia Xia manger une fondue aux champignons. Le restaurant de fondue où Xie Zhiyuan est allé travailler lorsqu’il s’est enfui de chez lui était également spécialisé dans la fondue aux champignons sauvages, ce qui montre le statut des champignons sauvages dans la cuisine du Yunnan.La saison de consommation des champignons sauvages au Yunnan commence chaque année
De mai à fin octobre. Aller au Yunnan pour un festin de champignons pendant cette saison impressionnera vraiment les gourmets.
De plus, la soupe de peuplier à base d’eau, les pommes de terre frites, les pattes de poulet pilées, le tofu grillé, les éventails de lait et les nouilles pour chats qui apparaissent dans la pièce sont également des spécialités du Yunnan et valent la peine d’être essayées.
Le jambon est également une touche finale indispensable de la cuisine du Yunnan. De plus, la viande d’âne est connue sous le nom de « viande de dragon dans le ciel, viande d’âne au sol », le canard rôti de Yiliang à la viande délicate mais croustillante, qui laisse un parfum sur les dents et. joues, miel sauvage, pupes d’abeilles, les plantes herbacées sont quelque chose que les gens n’oublieront jamais !