Le Festival Tipicità arrive du 9 au 11 mars à Fermo

Du 9 au 11 mars 2024, le plus important événement gastronomique et œnologique du centre de l’Italie revient au Fermo Forum : le Festival Tipicità, qui en est à sa 32e édition. Le Japon sera l’invité spécial, en plus des 153 entreprises au catalogue, de plus de 180 événements et professionnels du secteur du monde entier.

Salle bondée à le siège de la Région des Marches à Ancône pour la conférence de presse Typicité du festivalprésenté aux médias mardi matin à l’occasion de son trente-deuxième édition. De nombreuses nouveautés, de plus en plus de collaborations internationales qui apportent à Fermo du 9 au 11 mars passionnés du secteur de toute l’Italie et invités illustres. Le programme, les événements et les principaux aspects qui caractériseront cette édition ont été décrits par le réalisateur Angelo Serri, soutenu par un grand groupe d’autorités et de sponsors, démontrant l’importance prise par le festival ces dernières années non seulement pour Fermo, mais d’abord pour toute la région des Marches et ensuite pour toute l’Italie. « Suite à la grille réussie du passé, également dans ce cas nous accueillerons quelques régions italiennes, au nombre de dix, auxquelles s’ajoutent des réalités étrangères faisant autorité comme l’Ukraine, la Chine, les Émirats arabes unis, la Gambie, l’Allemagne, la France, l’Afrique du Sud et le Japon, invité officiel de l’édition 2024. – a expliqué le directeur à la presse présente – ​​Notre objectif est de participer à l’Expo 2025 à Osaka, en vue d’une collaboration qui s’étend également dans le futur ».

De nombreux événements sont programmésparmi lesquels le réalisateur a voulu retenir : la présentation du film Mia se déroulant dans les Marches; une exposition au titre significatif Art, harmonie et territoire; l’intervention du journaliste Silvestro Serra, directeur du Touring Club italien ; le forum organisé par le sénateur Guido Castelli, commissaire extraordinaire pour la reconstruction après le séisme 2016 ; show cooking non-stop avec cuisines ouvertes tenues par les meilleurs chefs de la région; les initiatives deAcadémie de la Typicité; la première sortie officielle de Mario Vattani, commissaire général pour la participation italienne à l’Expo 2025 ; la présentation de la nouvelle saison de Senigallia Città Gourmet, complétée par Harley-Davidson pour annoncer le prochain rassemblement senigallien.

Il a parlé de cette internationalité et de cette croissance constante le maire de Fermo Paolo Calcinaro: «Quand j’étais conseiller puis dans les premières années comme maire, j’ai participé à Tipicità et je suis entré dans une marmite pleine de monde où je devais saluer tout le monde, car la majorité étaient des citoyens de Fermo. Aujourd’hui, les choses ont changé et ce qui était autrefois un événement local est devenu le principal événement gastronomique et œnologique des Marches, avec une foule nombreuse venant de tout le centre de l’Italie». Cela le confirme également Annalisa Cerretani, conseillère touristique de Fermoqui a souligné « la capacité du personnel à travailler en équipe et à laisser quelque chose de durable dans le temps, ce qui entraîne une fidélité à long terme ».

L’inauguration officielle aura lieu le samedi 9 mars à midi au Fermo Forum, à Girola, et l’entrée est payante. En plus des événements et des conférences, il y aura de nombreux espaces d’exposition, dont un marché de produits typiques, et des stands pour les différentes entités accueillies. Également présent à la conférence de presse le Président de la Région Marche Acquaroli, attaqué par la presse : « Je ne peux que vous remercier pour l’effort mis en place pour cet événement. Nous sommes dans la région des Marches et il y a donc peu de situations qui ont le pouvoir de mettre tout le monde d’accord. La typicité le fait très bien, en plus d’être une belle vitrine de notre terroir qui va au-delà de la simple dégustation, mais sait aussi transmettre au mieux notre identité: de l’industrie manufacturière à la gastronomie et au vin, de l’artisanat au territoire aux paysages splendides. La nature typique est une source d’inspiration et en même temps une expression de nos beautés, c’est donc la meilleure façon de faire connaître la région des Marches en Italie et à l’étranger, en favorisant également le flux touristique, en particulier le tourisme saisonnier”.

Au lieu de cela, il s’est davantage concentré sur l’aspect économique de la région. Le sénateur Guido Castelli, qui tiendra samedi un forum qu’il a qualifié d’intelligent, pour présenter le projet Next Appennino et ses motivations. « Il y a de la place pour ceux qui veulent faire des affaires, même avec les 260 millions alloués, complémentaires aux efforts du conseiller Antonini au niveau européen ». Propre Conseillère Andrea Maria Antonini, qui prévoit de multiples exemptions, s’est joint aux compliments des autres autorités pour le travail réalisé jusqu’à présent, puis a ajouté : « Nous regardons un marché international qui envisage l’ouverture des entreprises de la région des Marches en premier lieu vers le Japon, un pays très différent du nôtre car il est en fait lié et proche de l’Italie. En particulier, la gastronomie et le vin se sont révélés être un outil de narration fondamental pour le territoire, grâce également à notre grande biodiversité combinée à notre capacité de transformation».

En conclusion, il y a de la place pour l’intervention de Massimo Tombolini, directeur général de Banco Marchigiano, partenaire du projet Tipicità: « Je ressens beaucoup d’énergie positive autour de cet événement, nous aimerions donc poursuivre la collaboration. Les Marches tentent d’améliorer leur croissance économique et, dans cette perspective, le tourisme constitue un élément essentiel. Le mot clé est synergie et Tipicità démontre qu’elle l’a bien compris, même face aux nombreuses entités publiques et privées présentes aujourd’hui dans la salle”. Rendez-vous donc samedi à 9h30 pour l’ouverture du festival et à 12h pour l’inauguration officielle.