Il y a tellement de littérature journalistique autour fruits miracles que les paragraphes de toutes ces suggestions qui s’amoncellent sur les téléphones portables des lecteurs pourraient presque former des rivières d’encre. Beaucoup de ces propositions restent dans la mémoire de l’intéressé à titre d’information car telle est la étrangeté du produit que l’on ne trouve pas dans un supermarché ordinaire ; d’autres ont un prix si élevé ce qui explique à lui seul la vertu biblique qui lui est accordée. Mais il y en a d’autres, une minorité bénie, facile à trouver, qui coûte peu d’argent et qui s’expose chaque jour discrètement sous les yeux de l’acheteur.
Le kaki en fait partie. Ce fruit – aussi appelé bois de rose – cache dans son terme la multitude de propriétés qu’il offre : il vient du nom scientifique Diospyros kakice qui signifie littéralement « fruit du feu divin ». Et c’est bien connu, l’étymologie ment rarement.
Bref, le kaki, en plus d’être très sain, protège l’organisme de nombreuses maladies et régule son fonctionnementétant particulièrement utile pour les personnes qui souffrent de problèmes cardiaques et de cholestérol.
Propriétés infinies
Ce fruit, originaire d’Asie, prend de plus en plus d’importance en Europe (notamment dans les pays proches de la Méditerranée) et en Amérique du Sud. Ce n’est pas surprenant : il a fer, phosphore, potassium, vitamines A et C, manganèse et fibres; De plus, il est également riche en bêta-carotène, lycopène, polyphénols et caroténoïdes (ces derniers composés, indispensables au bon fonctionnement des yeux), comme le souligne la revue scientifique Journal Excli.
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De par ses composants, le kaki est une excellente alternative pour les personnes qui cherchent à perdre du poids et, en général, pour toutes celles qui recherchent de l’aide pour le bon fonctionnement de l’organisme : en plus de réduire les triglycérides et les peroxydes lipidiquesconsommation de kaki réduit la tension artérielle et maintient la glycémie stable.
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