Le gâteau le plus simple et le plus délicieux que vous puissiez préparer pour un petit-déjeuner sans sucre en seulement 10 minutes

Pour les amateurs de douceurs qui cherchent à soigner la qualité de leur alimentation, nous laissons une recette pour gâteau facile et délicieux qui peut être préparé pour un petit-déjeuner sans sucre en seulement 10 minutes.

Génoise au citron sans gluten au micro-ondes

Sans sucre, sans gluten et sans lactose à l’intérieur ainsi qu’avec une faible teneur en glucides, nous pouvons préparer un gâteau au citron sans gluten au micro-ondes en très peu de temps.

Nous avons besoin de quatre personnes : deux œufs, 20 grammes d’huile d’olive extra vierge ou d’huile de coco vierge, le zeste et le jus d’un demi citron50 grammes de farine de riz, 20 grammes de farine d’amande, 10 grammes de noix de coco râpée, une cuillère à café de levure chimique (turbine) et si l’on veut des graines de pavot, un édulcorant adapté à la cuisson et une pincée de sel.

La première chose que nous ferons est de graisser ou de recouvrir de papier sulfurisé antiadhésif un petit moule allant au micro-ondes, par exemple en verre réfractaire ou en pyrex ; ou utilisez du silicone sans avoir besoin de graisser.

Nous battons les œufs avec le jus de citron et l’huile dans un récipient avec un fouet à main et ajoutons les autres ingrédients pour plus tard. mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux secs.

On verse dans un moule et On cuit au micro-ondes à 750W pendant 3,5 minutes. On attend quelques minutes au micro-ondes avant de le retirer délicatement, de le laisser refroidir, et de le démouler sur une grille en le laissant refroidir complètement.

Ce gâteau est parfait pour lui petit-déjeuner accompagné de quelques fruits frais et de notre infusion préférée, et peut également être servi avec du yaourt nature ou du fromage frais si l’on souhaite augmenter l’apport de protéines de la première prise de la journée.

C’est un délicieux gâteau, sans sucre, très simple et rapide ; cela résoudra facilement un petit-déjeuner pour nous, calmant efficacement notre faim ou notre appétit.

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