Là où on disait gourmet ou glouton, on dit désormais « foodie », un symptôme évident de la croissance de ce passe-temps devenu universel grâce à l’anglicisme.
Une table avec de la nourriture et des boissons lors de la présentation du Time Out Market, au centre commercial MaremagnumPE
Parmi les sujets de conversation qui sillonnent le monde, peut-être l’alimentation a-t-elle connu une mutation majeure ces dernières années, dans un phénomène comparable à celui de l’alphabétisation de masse du siècle dernier et de la démocratisation de la chaise haute…
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À propos de l’auteur
Bruno PardoPorto
O Grove, 1992. Journaliste. Expert en Tout et Rien. Diplômée en Sciences Humaines et Communication Audiovisuelle. Il aime les livres, les films et autres choses à manger. Dans la culture ABC depuis le début.
