Le gouvernement va maintenant de l’avant en introduisant la vente à la ferme de boissons alcoolisées produites de manière artisanale en Suède, tout en protégeant le monopole de Systembolaget. Une saisine du conseil juridique devrait être décidée dans un avenir proche.
Les ventes à la ferme de boissons alcoolisées ont longtemps été débattues et étudiées à trois reprises, avec des résultats différents. Le gouvernement avance désormais avec une proposition qui pourrait entrer en vigueur au premier semestre 2025.
– Il s’agit d’une réforme de la liberté très attendue qui permet à une industrie en pleine croissance de continuer à se développer. Les entrepreneurs qui, avec savoir-faire et passion, géraient leur entreprise avec des opportunités limitées de vendre leur produit, devraient désormais pouvoir le faire. Les clients qui visitent les établissements vinicoles et les microbrasseries devraient avoir la possibilité d’acheter quelques bouteilles chez eux et l’industrie hôtelière suédoise devrait pouvoir se développer, a déclaré le Premier ministre Ulf Kristersson.
– Nous savons qu’aujourd’hui, de nombreux visiteurs perçoivent comme arbitraire et compliqué le fait de ne pas être autorisé à acheter des produits lors d’une visite. Maintenant, pour la première fois, nous pourrons procéder à une proposition concernant la vente de fermes, ce qu’aucun autre gouvernement précédent n’a réussi à faire. Il s’agit essentiellement de pouvoir repartir d’une visite, espérons-le enrichissante, qui complète et complète l’expérience du visiteur, explique le ministre des Affaires sociales, Jakob Forssmed.
– Cette réforme renforce l’industrie hôtelière et crée de beaux souvenirs, tout en protégeant la santé publique. Nous espérons et croyons que les ventes agricoles pourront devenir une réalité en Suède l’année prochaine, a déclaré la chef du groupe libéral Lina Nordquist.
Tous les types de boissons seront concernés par la réforme. Aucune culture personnelle de matières premières n’est requise pour effectuer des ventes à la ferme de bière, de cidre ou de spiritueux. Cependant, les vignerons doivent cultiver leurs propres raisins pour pouvoir être vendus à la ferme. La vente doit avoir lieu dans un point de vente, en lien direct avec le lieu de fabrication ou le lieu de culture.
Il s’agira d’une production à petite échelle et artisanale, jusqu’à
- 75 000 litres de spiritueux
- 400 000 litres de boissons fermentées titrant jusqu’à 10 % d’alcool par volume
- 200 000 litres de boissons fermentées contenant plus de 10 % d’alcool par volume
Chaque personne pourra acheter 0,7 litre de spiritueux, 3 litres de vin, 3 litres de bière forte et 3 litres d’autres boissons fermentées.
La proposition protège le monopole de la vente au détail et est jugée compatible avec le droit de l’UE. Avec le modèle de vente à la ferme que propose actuellement le gouvernement, il y aura une nette différence entre les ventes qui ont lieu chez Systembolaget et les ventes qui ont lieu directement chez le producteur, qui, selon la proposition de l’enquête, doivent avoir lieu en relation avec avec une visite d’étude rémunérée.
Le gouvernement décidera ensuite de la saisine d’un conseil juridique. La proposition sera envoyée pour notification à la Commission européenne. On estime que la législation pourrait entrer en vigueur au premier semestre 2025, à moins que le processus européen ne s’éternise.
