Le jeûne hydrique peut vous aider à perdre du poids, mais il est de courte durée

Vous voulez perdre du poids rapidement ? Les jeûnes hydriques – où les gens ne consomment que de l’eau pendant plusieurs jours – pourraient vous aider, mais on ne sait pas combien de temps vous le garderez, selon une recherche.

Des chercheurs de l’Université de l’Illinois à Chicago ont montré que les avantages métaboliques des jeûnes hydriques, tels que la baisse de la pression artérielle et l’amélioration du cholestérol, semblent également disparaître peu de temps après la fin du jeûne.

Cependant, il ne semble pas y avoir d’effets indésirables graves pour ceux qui font un jeûne à l’eau ou un type de jeûne similaire où les gens consomment un très petit nombre de calories par jour, a déclaré Krista Varady, professeur de kinésiologie et de nutrition, qui a dirigé le recherche, qui est publiée dans Nutrition Reviews.

“Ma conclusion générale est que je suppose que vous pourriez l’essayer, mais cela semble être beaucoup de travail, et tous ces avantages métaboliques disparaissent”, a déclaré Varady, un expert du jeûne intermittent.

Elle a toutefois souligné que personne ne devrait entreprendre l’un de ces jeûnes pendant plus de cinq jours sans surveillance médicale.

La nouvelle étude est un examen de huit études sur le jeûne hydrique ou jeûne Buchinger, un jeûne médicalement supervisé qui est populaire en Europe où les gens ne consomment qu’une infime quantité de jus et de soupe par jour.

Le jeûne semblait stimuler une perte de poids notable à court terme, ont découvert les chercheurs. Les personnes qui ont jeûné pendant cinq jours ont perdu environ 4 à 6 % de leur poids. Ceux qui ont jeûné pendant sept à 10 jours ont perdu environ 2 à 10 %, et ceux qui ont jeûné pendant 15 à 20 jours ont perdu 7 à 10 %.

Cependant, les gens ont récupéré tout ce qu’ils avaient perdu dans un jeûne hydrique de cinq jours en trois mois.

Certaines des études incluaient des participants atteints de diabète de type 1 et de type 2, qui n’ont subi aucun effet néfaste du jeûne, bien qu’ils aient été surveillés de près et que leurs doses d’insuline aient été ajustées pendant le jeûne.

Les effets secondaires les plus courants de ces jeûnes prolongés étaient similaires à ceux du jeûne intermittent, a déclaré Varady, tels que les maux de tête, l’insomnie et la faim. Il n’y avait aucun effet négatif grave dans les études, comme l’acidose métabolique ou la mort.

Varady a noté que les participants à ces jeûnes prolongés ont perdu environ les deux tiers de leur poids en masse maigre et un tiers en masse grasse. C’est le contraire de ce qui se passe la plupart du temps pendant la perte de poids, où plus de graisse est perdue que de muscle.

Il est logique que ces jeûnes extrêmes aient ce résultat, a déclaré Varady, car « votre corps a besoin d’un apport constant en protéines. S’il n’a pas cela, alors il puise dans les muscles.

Elle a dit qu’elle encouragerait quelqu’un qui espère perdre du poids à essayer le jeûne intermittent au lieu d’un jeûne à l’eau, “parce qu’il y a beaucoup plus de données pour montrer que cela peut aider à la gestion du poids”.

2023070232671