Selon les auteurs de la nouvelle étude, un tiers des personnes aux États-Unis souffrent du syndrome métabolique, un terme générique désignant un ensemble de facteurs de risque cardiovasculaire :
- hypertension artérielle
- taux de sucre dans le sang élevé
- excès de graisse autour de la taille
- taux élevés de triglycérides (graisse dans le sang)
- faibles niveaux de bon cholestérol (HDL)
Si elles ne sont pas traitées, les personnes atteintes du syndrome métabolique courent un risque accru de développer un diabète et une maladie cardiaque.
Découvrir les interventions liées au mode de vie visant à réduire le fardeau du syndrome métabolique est un travail essentiel pour les chercheurs. Certains scientifiques pensent qu’une alimentation limitée dans le temps (TRE) pourrait aider les personnes atteintes de cette maladie.
Suivre un protocole TRE signifie consommer des calories uniquement pendant un nombre d’heures défini chaque jour. En dehors de ces horaires, seuls de l’eau ou du thé et du café noirs non sucrés peuvent être consommés.
À titre d’exemple, si quelqu’un commence son petit-déjeuner à 9 heures du matin et termine son dernier repas de la journée à 21 heures, il dispose d’une fenêtre de repas de 12 heures. S’ils décidaient d’essayer le TRE, ils sauteraient peut-être le petit-déjeuner, prendraient leur premier repas à midi et prendraient leur dernier repas à la même heure que d’habitude. Cela leur donnerait une fenêtre de repas de 9 heures.
Des recherches antérieures ont lié TRE à :
La dernière étude est un essai contrôlé randomisé – la référence en matière de recherche médicale. Les scientifiques ont recruté 108 personnes atteintes du syndrome métabolique et âgées en moyenne de 59 ans.
Pour l’étude de 3 mois, les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes :
- conseils nutritionnels
- des conseils nutritionnels et une intervention TRE personnalisée de 8 à 10 heures.
Au début de l’étude, la fenêtre moyenne de repas des participants était d’un peu plus de 14 heures. Au cours de l’étude, ils ont réduit leur fenêtre de repas d’environ 4 heures.
À la fin de l’étude, le groupe TRE avait considérablement amélioré son taux d’HbA1c, ou hémoglobine A1C, qui est un marqueur du taux de sucre dans le sang moyen utilisé pour surveiller le diabète.
« Réduire l’HbA1c réduit le risque de diabète de type 2 » Adrien Hernándeza déclaré à Healthline un diététiste nutritionniste et propriétaire d’AEH Nutrition LLC, qui n’a pas été impliqué dans l’étude. “En réduisant le risque ou la progression du diabète de type 2, vous améliorez également le développement du syndrome métabolique.”
Les membres du groupe TRE ont également perdu du poids sans perdre de masse musculaire, ont réduit leur indice de masse corporelle (IMC) et ont perdu de la graisse abdominale, ce qui peut réduire le risque de maladie chronique s’il est maintenu.
Bien que les résultats soient prometteurs, les auteurs notent que l’étude a duré relativement peu de temps et qu’ils ont dû s’appuyer sur les participants indiquant quand ils mangeaient – ce qui n’est pas toujours fiable.
“Bien qu’il y ait des limites claires à l’étude, je dirais quand même que le TRE est une option viable pour les personnes souffrant de troubles métaboliques”, a déclaré Hernandez, notant que d’autres “recherches sur le TRE et le jeûne intermittent montrent des résultats similaires”.
Rebecca Russelune diététiste en médecine fonctionnelle chez The Social Nutritionist, non impliquée dans l’étude, a expliqué comment TRE peut aider les personnes atteintes du syndrome métabolique.
“L’une des raisons pour lesquelles le TRE peut être efficace est qu’il aligne l’apport alimentaire sur le rythme circadien naturel du corps”, a-t-elle déclaré à Healthline.
Les rythmes circadiens aident à orchestrer l’augmentation et la diminution des niveaux d’hormones tout au long de la journée, les cycles veille-sommeil, le métabolisme, la digestion et bien plus encore.
“En limitant l’alimentation à une fenêtre de 8 à 10 heures, nous pouvons travailler avec les flux et reflux naturels de notre corps, améliorant ainsi l’efficacité métabolique”, a poursuivi Russell.
Russell a expliqué comment manger lorsque le corps est naturellement préparé à la digestion et à l’utilisation de l’énergie peut aider à améliorer :
Avery Zenkerun diététiste d’EverFlex Fitness, non impliqué dans l’étude, a noté comment TRE pourrait aider d’autres manières. “Les périodes de jeûne donnent également une pause au système digestif, ce qui peut améliorer la santé intestinale et permettre une réparation et une récupération essentielles”, a déclaré Zenker à Healthline.
Mir Ali, MDun chirurgien bariatrique certifié et directeur médical du MemorialCare Surgical Weight Loss Center du Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, en Californie, non impliqué dans l’étude actuelle, a déclaré à Healthline que, outre l’alignement circadien, «le jeûne pendant une période de temps oriente le corps à brûler les graisses. Cela aide à expliquer la perte de poids observée dans cette étude et dans d’autres, a noté Ali.
Si vous mangez globalement moins de nourriture, il est important de vous concentrer sur la qualité pour garantir que vous obtenez tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pendant votre période de repas.
“Choisir les bons aliments est la chose la plus importante pour perdre du poids”, a déclaré Ali.
Zenker était d’accord. « Les TRE ne peuvent pas compenser les choix alimentaires de mauvaise qualité. Il est donc important de se concentrer sur la consommation d’une variété d’aliments riches en nutriments plutôt que de compter uniquement sur le timing pour améliorer les résultats en matière de santé. Il est essentiel de se concentrer sur une alimentation nutritive, quel que soit le moment où vous mangez », a déclaré Zenker.
Selon Hernandez, TRE ne convient pas à tout le monde, notamment :
- les personnes enceintes
- personnes souffrant de malnutrition
- toute personne prenant des médicaments qui affectent la glycémie
- les athlètes ou les personnes très actives qui ont des besoins nutritionnels plus élevés
En outre, « les personnes ayant des antécédents de troubles de l’alimentation peuvent constater que la fenêtre d’alimentation restrictive se déclenche, ce qui pourrait exacerber les comportements malsains », a déclaré Russell.
“De plus”, a-t-elle poursuivi, “les personnes atteintes de diabète de type 1 ou celles qui prennent des médicaments pour le diabète de type 2 doivent être prudentes car le jeûne peut entraîner des baisses dangereuses de la glycémie.”
Russell a souligné l’importance de consulter un « professionnel de la santé qualifié pour déterminer si le TRE convient à vos besoins individuels. Si vous décidez de procéder, une approche progressive est souvent préférable.
Elle suggère de réduire d’abord votre fenêtre de repas à 12 heures, puis de la réduire progressivement à 10 et enfin à 8 heures. “Il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée et riche en nutriments pendant votre période de repas.”
“Si vous avez tendance à manger avant de vous coucher, je commencerais par là”, a déclaré Zenker. « Manger plus près de l’heure du coucher est lié à de moins bons résultats en matière de santé, donc supprimer les collations de fin de soirée est un début positif.
Un autre conseil partagé par Zenker est de « manger une quantité adéquate de protéines et de fibres, car cela peut aider à gérer la faim et la satiété pendant la période de jeûne. Et n’oubliez pas de donner la priorité à d’autres facteurs liés au mode de vie, comme le sommeil, le stress et l’exercice ».
Surtout, a expliqué Russell : « Si vous vous retrouvez à trop manger ou à consommer des aliments moins nutritifs en raison d’une faim excessive pendant votre fenêtre de repas restreinte, le TRE n’est peut-être pas l’approche la plus saine pour vous. »
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