Le lait des mères végétaliennes est sans danger

Il est déjà difficile pour les femmes de savoir quoi faire lorsqu’elles allaitent. Comment s’assurer que votre enfant ne manque de rien ? Cela peut être encore plus vrai pour les femmes qui suivent un régime végétalien. Rassurez-vous : une alimentation végétalienne, c’est-à-dire sans viande, poisson et produits laitiers, n’a aucune influence sur la teneur en vitamine B2 et en carnitine du lait maternel, substances importantes pour le développement des nouveau-nés. Des chercheurs de l’hôpital pour enfants Emma d’Amsterdam UMC l’ont vu. La doctorante Hannah Juncker partagera les résultats cette semaine lors d’une conférence à Vienne.

Pourquoi avez-vous regardé l’allaitement de mères végétaliennes ?

« On sait que la nutrition peut influencer la composition du lait maternel. Mais il y a peu de recherches sur l’influence d’un régime végétalien, alors que de plus en plus de gens mangent végétalien, environ 1 à 1,5 % de la population. Cela suscite des inquiétudes : le lait des mères végétaliennes est-il sûr ? Ce n’est pas seulement le cas des femmes, mais aussi des prestataires de soins de santé. Par exemple, jusqu’à récemment, la Mother’s Milk Bank n’acceptait pas le lait des femmes végétaliennes.

Le conseil pour les femmes allaitantes qui mangent vegan aux Pays-Bas est de consulter un diététicien. Le Conseil de la santé n’a pas encore publié de nouveau rapport consultatif. En Belgique, la nourriture végétalienne n’est pas recommandée pour ce groupe.

Comment la recherche a-t-elle été organisée ?

«Nous avons des données à Amsterdam sur environ 3 000 femmes qui ont allaité. Nous avons extrait les 25 femmes de cette cohorte qui ont mangé végétalien. Nous avons comparé leur lait avec le lait de 25 femmes qui mangeaient de tout. Nous avons également examiné leurs valeurs sanguines. La vitamine B2 avait les mêmes concentrations dans les deux groupes, dans le sang et dans le lait. La carnitine, qui se trouve également principalement dans les produits d’origine animale, s’est avérée être plus faible dans le sang des femmes végétaliennes. Mais ce qui est bien, c’est qu’il reste conforme aux normes dans le lait.

Pourquoi avez-vous spécifiquement regardé le B2 et la carnitine ?

« La B2 (riboflavine) est une vitamine essentielle ; le corps ne peut pas le produire lui-même, vous ne pouvez obtenir de B2 que par la nourriture. Il est important pour le bon fonctionnement des protéines qui régulent toutes sortes de processus biologiques dans le corps. Une carence peut entraîner une anémie ou des problèmes neurologiques, ce qui arrive très rarement.

“La carnitine, qui convertit les acides gras en énergie, est produite par les adultes eux-mêmes, mais les nouveau-nés l’obtiennent principalement de la nourriture. Si les bébés n’en consomment pas assez, ils peuvent avoir une glycémie trop basse. Dans les cas graves, cela affecte le fonctionnement du cœur et du cerveau.

B2 se trouve également dans les légumes et les céréales, la carnitine est produite par les adultes eux-mêmes. Mais qu’en est-il du B12 ? C’est seulement dans les produits d’origine animale.

“B12 pourrait être plus faible dans le lait des femmes végétaliennes, mais peu d’études sans équivoque ont été faites à ce sujet. Nous avons trouvé la vitamine B12 moins pertinente pour cette étude, car les femmes de notre étude avaient un régime végétalien complété par cette vitamine pour prévenir les carences. Incidemment, la moitié des femmes végétaliennes de notre étude prennent également des suppléments de B2. Nous n’avons également vu aucune différence entre l’allaitement des femmes qui l’ont fait ou non.

Que se passe-t-il réellement dans le corps pour maintenir la B2 et la carnitine au bon niveau chez les femmes végétaliennes ?

“Nous pensons que cela est régulé dans la glande mammaire, mais nous n’avons pas étudié le mécanisme exact. Je suis également curieux de savoir comment un régime végétalien influence tout le profil du lait. Pensez, par exemple, à la vitamine D et au zinc.

Quoi d’autre compte, à part la nutrition?

« Pour mon doctorat, je recherche toutes sortes de facteurs qui influencent le lait maternel via la mère. Le stress peut modifier la composition du lait maternel. Et pendant la période corona, nous avons trouvé des anticorps protecteurs dans le lait dans le lait des mères qui avaient été vaccinées ou avaient été infectées.