Le meilleur pain protéiné, facile et rapide au petit-déjeuner, est préparé avec seulement cinq ingrédients

Si vous aimez le pain le matin et que vous ne pouvez pas imaginer un petit-déjeuner sans pain grillé, nous vous laissons une recette pour pain protéiné rapide et facile, préparé avec seulement cinq ingrédients.

Pain de mie express sans gluten

Sans farines raffinées à l’intérieur et avec beaucoup protéines de qualitéon peut préparer ça pain de mie express sans gluten d’une manière simple.

Pour le réaliser, il nous faut : 200 grammes de farine de sarrasin (sarrasin), 100 grammes de farine de pois chiches, une cuillère à café de bicarbonate de soude520 grammes de yaourt nature sans sucre et 10 ml de vinaigre; et éventuellement nous pouvons ajouter une cuillère à café de sel et des graines de lin, de chia ou d’autres graines si nous le souhaitons.

Pour réaliser ce pain protéiné sans gluten Nous préchauffons le four à 200ºC avec de la chaleur de haut en bas, et tapisser un moule rectangulaire d’environ 20 cm de papier antiadhésif.

Dans un récipient nous combinons les farines avec le bicarbonate de soude, et si nous le souhaitons à ce stade nous ajoutons le sel, On mélange pour briser les grumeaux et on fait un trou au milieu pour verser le yaourt nature et mélanger un peu.

Enfin, on ajoute le vinaigre et on finit de mélanger doucement jusqu’à ce que obtenir une masse homogène sans grumeaux et humide, que nous verserons dans le moule pour recouvrir plus tard de graines si nous le souhaitons et mettre au four pendant environ 40 minutes.

Nous vérifions le point de notre poêle piquer le centre avec un cure-dent qui devrait ressortir légèrement taché de miettes lorsque vous êtes prêt à le retirer. On attend environ 10 à 15 minutes avant de démouler et de repartir refroidir complètement avant de couper.

Ce pain protéiné simple et rapide est l’alternative idéale au pain blanc riche en farines raffinées que nous devrions éviter dans notre alimentation habituelle et nous permettra d’ajouter des protéines ainsi que des fibres en grandes proportions à notre alimentation. petit-déjeuner pour nous satisfaire facilement ; Vous pouvez l’accompagner de beurre de cacahuète, d’avocat, de fromage frais ou d’autres ingrédients de notre goût qui ajoutent des graisses ou des protéines de qualité au premier repas de la journée.

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Images | DAP