Modification des étiquettes de bouteilles de vin. Depuis le 8 décembre, elles doivent, comme pour tous les autres aliments, comporter la liste complète des ingrédients. Cependant, l’industrie vinicole a déjà obtenu que ces informations soient présentées sous forme de code QR. Cette nouvelle transparence est-elle vraiment une révolution pour les consommateurs?
Dans l’un des plus grands domaines vinicoles de Wallonie, Hubert Ewbak, propriétaire du Domaine du chant d’Eole et administrateur général de l’Association des vignerons wallons, produit des vins rouges, blancs et rosés à grande échelle. Pour lui, le nouvel étiquetage avec une liste complète des ingrédients va dans la bonne direction, du moins en ce qui concerne la transparence. Cependant, cela ne sera pas facile pour tout le monde. “Il y a deux types de vignerons, les petits passionnés qui n’ont que quelques ares et ceux qui ont une maison de taille plus importante, et eux pourront plus facilement le répercuter vu le volume. Ils sont plus structurés, plus organisés”, explique-t-il. “Par contre, pour les petites maisons, ce sont des analyses supplémentaires à réaliser sur chaque lot, ce qui coûte assez cher. Malheureusement, ce sera donc le consommateur final, comme d’habitude, qui devra payer cette addition”.
Le vin était le seul produit alimentaire qui échappait à cette règle.
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