Le patron d’Em-eukal, Perry Soldan, en discussion avec le patron

Tout autour de nous, les nez recommencent à couler, les éternuements et la toux se font plus fréquents. Et comme nous ne portons tous plus de masques, c’est en fait un bon moment pour l’entreprise dont parle cet épisode.
Il y a 100 ans, le docteur Carl Soldan, pharmacien, a mis sur le marché un bonbon que nous avons presque tous eu dans la bouche. Le Conseil médical a travaillé sur la recette dans l’arrière-cour de sa pharmacie de Nuremberg, qui reste inchangée à ce jour et s’appelle Em-eukal. Le bonbon est toujours un best-seller aujourd’hui et porte le nom de la société Dr. C. Soldan toujours. Depuis 2005, elle est dirigée par la quatrième génération, Perry Soldan. Dr. C. Soldan réalise un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros, compte 230 salariés et, suite à la récente expansion de la production, produit jusqu’à 8 800 tonnes de caramels durs par an.
Perry Soldan explique au rédacteur en chef de WiWo, Horst von Buttlar, pourquoi les enfants aiment le goût des cerises sauvages, pourquoi il soupçonne parfois les politiciens d’être dans un univers différent – et comment il a parrainé un festival de rock et que la file d’attente était plus longue que celle de MTV.