Selon une étude, les personnes ayant des poches cachées de graisse dans leurs muscles – semblables au persillage du bœuf – courent un risque plus élevé de mourir d’une crise cardiaque ou d’une insuffisance cardiaque, quel que soit leur poids.
Alors que le « persillage gras » – ou les taches de graisse qui traversent la viande – sont commercialement valorisés chez le bétail, chez les humains, ils ont été associés à la résistance à l’insuline et au diabète de type 2, ont indiqué les chercheurs.
On ne sait pas encore comment réduire le risque de problèmes cardiaques chez les personnes ayant des muscles gras, bien que les universitaires suggèrent que leurs résultats pourraient être importants pour les études en cours portant sur l’impact des médicaments amaigrissants sur la santé cardiaque.
Pour l’étude, des chercheurs américains ont examiné 669 personnes évaluées au Brigham and Women’s Hospital de Boston pour des douleurs thoraciques et/ou un essoufflement, mais ils n’ont constaté aucun signe de maladie coronarienne obstructive – une condition dans laquelle les artères qui irriguent le cœur se bouche.
Le groupe a subi des examens pour évaluer leur fonction cardiaque, tandis que les chercheurs ont également utilisé des examens tomodensitométriques pour analyser la composition corporelle et mesurer la quantité et l’emplacement de la graisse et des muscles dans certaines sections de leur torse.
Viviany Taqueti, directrice du laboratoire de stress cardiaque du Brigham and Women’s Hospital et professeur à la Harvard Medical School, a déclaré : « La graisse intermusculaire peut être trouvée dans la plupart des muscles du corps, mais la quantité de graisse peut varier considérablement d’une personne à l’autre.
“Dans nos recherches, nous analysons les muscles et différents types de graisse pour comprendre comment la composition corporelle peut influencer les petits vaisseaux sanguins ou la “microcirculation” du cœur, ainsi que le risque futur d’insuffisance cardiaque, de crise cardiaque et de décès.”
Ceux qui avaient des quantités plus élevées de graisse stockée dans leurs muscles étaient plus susceptibles de souffrir de dysfonctionnement microvasculaire coronarien, une maladie qui affecte les petits vaisseaux sanguins du cœur. Ils étaient également plus susceptibles d’aller à l’hôpital ou de mourir d’une maladie cardiaque.
Selon l’étude, pour chaque augmentation de 1 % de la fraction musculaire grasse, il y avait une augmentation de 2 % du risque de dysfonctionnement microvasculaire coronarien et une augmentation de 7 % du risque de maladie cardiaque grave à l’avenir.
Mme Taqueti a suggéré que, contrairement à la graisse sous-cutanée ou à la graisse stockée sous la peau, la graisse stockée dans les muscles peut contribuer à l’inflammation et à la résistance à l’insuline.
« À leur tour, ces agressions chroniques peuvent endommager les vaisseaux sanguins, y compris ceux qui irriguent le cœur, et le muscle cardiaque lui-même », a-t-elle ajouté.
Sachant que la graisse intermusculaire augmente le risque de maladie cardiaque, nous disposons d’un autre moyen d’identifier les personnes à risque élevé, quel que soit leur indice de masse corporelle.
Mme Taqueti a déclaré qu’on ne sait pas encore comment réduire le risque pour les personnes ayant des muscles gras : « Par exemple, nous ne savons pas comment les traitements tels que les nouvelles thérapies de perte de poids affectent la graisse dans les muscles par rapport à la graisse ailleurs dans le corps, la graisse maigre. les tissus, et finalement le cœur.
Elle a déclaré que les résultats, publiés dans le European Heart Journal, pourraient être « particulièrement importants » pour les études en cours portant sur « les effets sur la santé cardiaque des thérapies à base d’incrétine modifiant les graisses et les muscles », y compris les injections de perte de poids.
Les chercheurs suggèrent qu’il est possible que la perte de masse musculaire maigre résultant de ces médicaments, connus sous le nom d’agonistes des récepteurs du peptide-1 de type glucagon, puisse également impliquer une perte de graisse intermusculaire.
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