Le plus ancien pub de Sligo supprime les produits à la pression Heineken après une hausse des prix – The Irish Times

L’homme qui dirige le plus ancien pub de Sligo a déclaré que les vignerons devraient envisager de passer aux brasseries locales après la dernière hausse des prix de Heineken, qui doit entrer en vigueur le 1er décembre.

Paul O’Donnell de Thomas Connolly’s a retiré un certain nombre de produits pression Heineken, tels que Island’s Edge, Coors, Moretti et Orchard Thieves, donnant un espace de comptoir supplémentaire aux brasseries locales White Hag et Lough Gill.

« Je pense qu’il est temps que davantage de publicains et d’amateurs de pubs soutiennent nos brasseries artisanales locales. Il y en a un ou plusieurs dans chaque grande ville du pays », a-t-il déclaré.

Le publicain a déclaré que l’annonce de Heineken était un coup dur. “A quelques semaines seulement de Noël et avec l’ampleur de cette augmentation, il est difficile d’imaginer une décision plus dommageable pour le commerce des pubs”.

O’Donnell a déclaré que l’augmentation de 17 cents par pinte “avant taxes” pour les pubs se traduirait par une hausse de 50 cents pour les buveurs une fois la TVA et la marge du publicain prises en compte. Il a dit qu’il augmenterait le prix d’une pinte de Heineken de 50 centimes “et ce sera au client de décider” si cela en vaut la peine.

“Je pense que cette nouvelle augmentation entrante de Heineken est un pas de trop et Heineken en tant qu’entreprise s’est écartée du marché des pubs irlandais”, a-t-il déclaré. O’Donnell a déclaré qu’il y avait des rapports de plusieurs publicains éteignant leurs robinets Heineken. “Et à juste titre”, a-t-il déclaré.

O’Donnell a eu “un ou deux clients mécontents” du retrait de certains produits Heineken, mais a déclaré que les commentaires étaient globalement positifs. “La plupart des clients sont de notre côté”, a-t-il déclaré.

Le commerce du bar est peut-être sous le choc de l’impact du verrouillage et des récentes augmentations du coût de la vie, mais O’Donnell a déclaré qu’ayant survécu à l’épidémie de choléra de Sligo de 1832 et aux deux guerres mondiales, il pense que ses locaux historiques résisteront à cette tempête.

“Il y a un pub ici depuis 1780, donc je suis convaincu que nous traverserons cette crise”, a-t-il déclaré.

Il s’inquiète des suggestions selon lesquelles le propriétaire de Guinness, Diageo, augmentera les prix en 2023. «Ce n’est que dans six semaines. Nous ne savons pas si ce sera en janvier ou en février, mais généralement les prix augmentent avant le week-end de la Saint-Patrick », a-t-il déclaré.

O’Donnell, dont la facture d’électricité a augmenté de 300 %, a récemment été contraint de restreindre ses heures d’ouverture en raison de problèmes de personnel. Mais il a déclaré que les locaux, qui abritaient autrefois Charles Stewart Parnell, rebondiraient.

“Nous avons ouvert à 16 heures du lundi au jeudi, mais avec le début de la Coupe du monde, nous reviendrons à 13 heures la semaine prochaine”, a-t-il déclaré.

O’Donnell a déclaré que de nombreux visages familiers ne sont pas revenus après le verrouillage. “Je ne sais pas si c’est de l’anxiété à propos de Covid ou si c’est que les choses sont un peu plus serrées maintenant”, a-t-il déclaré. “Nous sommes tous dans le même bateau…”