Le plus grand entrepôt au monde pour la vente de viande de bœuf se trouve à Vallecas

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Toutes les vaches ne sont pas identiques Espagne Nous avons de nombreuses variétés, blonde galicienne, Alistana, Barroso, et une longue liste de bœuf. Une viande de première main nourrie librement dans les prairies les plus vertes près de la mer.

Le plus grand entrepôt de longe de bœuf au monde a été inauguré en Vallecas. Plus de 8 000 pièces des meilleures viandes distribuées dans des entrepôts de plus de 2.500 métros carrés. Tout d’abord, les morceaux entiers sont placés dans les entrepôts d’affinage pour devenir plus tard des longes.

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Carlos Rondas, co-fondateur de Discarlux, « nous avons le meilleur du meilleur. Pour vérifier qu’une viande est bonne, il faut regarder le gras, « un animal avec un très bon gras est un animal très bien nourri », explique-t-il. Chaque semaine, ces magasins vendent plus de 1 500 longes de viande de bœuf maturée aux particuliers et plus de 4.000 restaurants du monde entier.

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2024-01-17 11:11:06
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