Le poisson domestique frais de qualité est un aliment beaucoup plus sain que certains produits de la mer transformés.
L’Association nationale hongroise de la pêche et l’Organisation interprofessionnelle hongroise de l’aquaculture et de la pêche annonce:
Il est dans l’intérêt social d’assurer les conditions de la production halieutique hongroise, de la pêche sportive et de l’approvisionnement du public en poisson national de haute qualité.
Les effets inévitables des conditions météorologiques et de l’inflation au cours des dernières années ont affecté la production piscicole, la pisciculture et le secteur de la pêche hongrois encore plus gravement que la moyenne. Malgré cela, grâce à l’émergence progressive d’une gestion rentable et coordonnée des producteurs et des organisations de pêche, la situation du marché a permis aux représentants du secteur d’être à nouveau en mesure d’apporter des réponses efficaces aux défis actuels.
La tâche actuelle consiste à soutenir la production de poisson hongroise de haute qualité afin de garantir un large éventail de possibilités de capture du poisson, mais aussi de maintenir les options d’achat traditionnelles pour la consommation publique de poisson, en particulier le marché aux poissons de Noël. Afin d’assurer une mise en œuvre efficace, MOHOSZ et MA-HAL se sont récemment mis d’accord sur les prix du poisson d’automne, puis les éléments du programme de soutien aux associations de pêcheurs liés aux plantations ont été déterminés article par article.
Les prix de l’empoissonnement subventionné ont été déterminés cette année encore selon la méthodologie simplifiée renouvelée l’année dernière. La carpe III. pour la tranche d’âge d’été (carpe marchande), les prix indicatifs d’automne sont restés inchangés pour la troisième année, soit 1 400 HUF + TVA/kg.
UN dorades Dans ce cas, afin de stimuler davantage le marché des producteurs et d’améliorer la qualité du service, jusqu’à un niveau qui n’atteint pas l’inflation, Augmentation des prix de 9 %produit en quantités importantes, avec des possibilités d’exportation illimitées espèces de poissons prédateurs (perche, brochet, poisson-chat) dans le cas où, après le gel des prix des deux années précédentes, environ 10-15% de correction a été accepté. Dans le cas d’espèces de poisson supplémentaires bénéficiant d’une aide à la plantation, les augmentations de prix acceptées au cours des deux ou trois dernières années ne dépassent en aucun cas l’inflation accumulée.
MOHOSZ publie l’appel d’offres pour les subventions des associations de pêcheurs pour les “grandes” plantations, qui seront généralement mises en œuvre entre le 15 octobre et le 15 décembre 2024. Cette année, en 5 titres et en plus de la subvention considérablement augmentée de près de 400 millions de HUF la plus grande installation de tous les temps est attendue, qui peut déplacer près de 4 000 tonnes de poissons.
La source de soutien standard disponible pour 2024 représente 150 % du budget 2023. Compte tenu de la situation du marché, III. l’achat de carpes d’été restera éligible au soutien et l’association de pêche offrira à nouveau, comme l’année dernière, l’opportunité d’augmenter le stock de base également pour soutenir la plantation de carpes de poids moyen plus important, cette fois dans le cadre de l’installation d’un cheptel mixte de brèmes.
En tant que nouvel élément du système d’eau concerné 25 000 kg de carpes Tisza produites par l’association de pêche seront également exposés. L’intensité du soutien attendu est 5 % plus élevée qu’en 2023, elle représente donc 35 à 65 % du prix de soutien net déterminé selon l’appel d’offres. En fonction de la taille des zones d’eau traitée, du chiffre d’affaires et de la classification de l’organisation de pêche soutenue, le soutien maximum peut généralement se situer entre 2,75 et 5,5 millions de HUF.
Le travail dans le secteur ne s’arrête pas là, c’est pourquoi cette année, l’organisation efficace de l’approvisionnement du marché aux poissons de Noël sera également une tâche clé, ainsi qu’un soutien accru à la commercialisation du poisson hongrois. En fait, la qualité du poisson frais domestique est bien meilleure aliments plus sains pour certains produits de la mer transformés, mais leur consommation protège et renforce également l’agriculture écologique et l’avenir de la campagne hongroise.
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