Le pouvoir du curcuma : votre allié minceur dans l’étagère à épices

Pourquoi vous feriez mieux d’abandonner ces compléments alimentaires cette année

En effet, vous avez probablement du curcuma chez vous ! En plus d’ajouter de la saveur à vos plats, cette épice riche en vitamines a de nombreuses vertus. Réputé pour être un excellent anti-inflammatoire et pour purifier notre organisme, le curcuma agit également sur notre poids.

Comment ? Grâce à la présence de polyphénols, de puissants antioxydants qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres. Par conséquent, il facilite la digestion en rendant les graisses solubles. Les cellules graisseuses sont donc évacuées plus rapidement. De plus, il favorise l’absorption du glucose présent dans l’organisme et réduit l’absorption du mauvais cholestérol. En bref, si vous consommez régulièrement du curcuma, vous risquez de perdre plus facilement quelques kilos…

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Comment l’utiliser en cuisine ? Vous pouvez l’ajouter à une marinade pour préparer vos viandes et poissons, l’ajouter à vos légumes pendant leur cuisson. Vous pouvez même l’ajouter à un latte pour en rehausser la saveur.