Le premier Shake Shack au volant de Californie ouvre cette semaine à Torrance

2024-08-13 05:23:45

Shake ShackLe géant de la chaîne de hamburgers Danny Meyer, qui a ouvert près de deux douzaines de restaurants à Los Angeles au cours des huit dernières années, franchira une étape importante en Californie du Sud cette semaine. Le premier drive-in de la chaîne ouvrira à Torrance le jeudi 15 août, dans une structure construite de toutes pièces au 1875 West 190th Street à Torrance.

Il est tout à fait normal qu’un restaurant au volant Shake Shack existe dans le sud de la Californie, une région qui a depuis longtemps adopté la pratique de rester à l’intérieur de la voiture pour un repas – la culture du drive-in est fermement ancrée dans la vie du Southland. Le Torrance Shake Shack marquera la 36e opération de drive-in de la marque aux États-Unis et le 49e point de vente au total à ouvrir en Californie. Shake Shack a commencé comme un stand de hot-dogs à Madison Square Park en 2001. Le menu reste le même avec des hamburgers, des milkshakes et des frites ondulées.

Pour célébrer son ouverture, Shake Shack organisera une collecte de nourriture les 14 et 15 août pour Ministères du Nouveau Défila plus grande banque alimentaire de la Baie Sud (le dîner au restaurant le 14 août est réservé aux amis et aux invités de la famille). Le jour de l’ouverture, le fast-food fera don de 1 $ pour chaque sandwich vendu à New Challenge Ministries.

Nouveau menu au Ceviche Project

Spécialiste des mariscos de Silver Lake, le Projet Ceviche a lancé un menu d’été en juillet. Bien que le propriétaire Octavio Olivas ait toujours ajouté des plats du jour réguliers, il travaille avec un nouveau fournisseur de fruits de mer et produit une nouvelle gamme de ceviches qui intègre davantage de saveurs californiennes à son Mexique natal. Essayez le ceviche avec de l’ananas carbonisé, de la vapeur de coriandre, de l’échalote, de la salsa macha et du jus d’orange.

Ceviche de pétoncle. Projet Ceviche

Les boîtes de fruits de mer à emporter d’Uchi

Toujours dans le domaine des fruits de mer, Uchi, à West Hollywood, a également annoncé une nouvelle collection de trois boîtes à sushi pour les personnes en déplacement, conçues par la chef pâtissière Ariana Quant de Hai Hospitality (le groupe de restaurants d’Uchi). Le prix du trio de boîtes varie de 95 $ à 295 $, cette dernière comprenant six morceaux de nigiri, deux makimono, du chili hama, cinq variétés de poisson de style sashimi et deux ensembles de caviar, ainsi que des chips de pommes de terre et de la crème fraîche. Ils ajouteront également une paire de cuillères en nacre pour faire bonne mesure.

Boîte de fruits de mer Uchi.

Soutien au co-fondateur de Collage Coffee

Mike Szerszunowicz, de Collage Coffee, a été impliqué dans un accident de vélo ce mois-ci, avec de multiples blessures. Le cofondateur Kevin Hockin a mis en place une campagne GoFundMe pour le rétablissement de Szerszunowicz. Cliquez sur le lien lien pour aider.

Soirée de visionnage du débat présidentiel à Alta

La campagne présidentielle est en cours, il reste encore 84 jours avant le début de la campagne. Le chef Keith Corbin d’Alta Adams souhaite nourrir ceux qui souhaitent assister au premier débat entre les candidats le 10 septembre 2024. C’est un événement gratuit et les réservations de table peuvent être sécurisées sur Resy.

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Mangeur LA

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