Le prix du chocolat et des pommes de terre a augmenté à plus de deux chiffres cette année

MADRID, le 18 août. (EUROPA PRESS) –

Le prix du chocolat en Espagne a augmenté de plus de 10 % entre janvier et juillet de cette année en raison de la crise qui affecte le cacao depuis des mois.

Plus précisément, selon les dernières données de l’IPC pour juillet, publiées cette semaine par l’Institut national des statistiques (INE), le prix du chocolat a grimpé de 14,1 % jusqu’à présent cette année.

Par rapport à juillet 2023, le prix du chocolat a enregistré une augmentation de 13,7% en juillet de cette année, tandis qu’en valeurs mensuelles (juillet à juin), son coût a augmenté de 2%.

La crise du cacao, motivée par le déclin de la production mondiale due à des facteurs climatiques et à l’apparition de parasites, a conduit cette matière première à atteindre des prix records ces derniers mois, dans ce que les experts considèrent comme la pire crise pour ce produit depuis quatre décennies.

Cette situation se répercute déjà sur les prix du chocolat dans les supermarchés, avec une hausse qui dépasse cette année les 14 %. Dans le cas du prix du cacao et du chocolat en poudre, l’INE quantifie sa hausse cumulée jusqu’en juillet à 6,6%.

Le chocolat fait partie des aliments dont le prix a le plus augmenté jusqu’à présent cette année, avec les pommes de terre, qui ont également augmenté leurs prix à deux chiffres entre janvier et juillet, soit de 11,5 %.

AUGMENTE LE PRIX DES ALCOOLS ET ‘SANS’ BIÈRE

Il convient également de noter, depuis le début de l’année, l’augmentation du prix des jus de fruits et de légumes, de 9,1 % ; des fruits frais (+5,1%) et du vin, des liqueurs et de la bière sans alcool, dont les prix ont augmenté de plus de 3%, atteignant près de 4% pour la bière sans alcool.

Du côté de la baisse, les légumineuses et légumes frais sont l’aliment dont le prix a le plus baissé jusqu’à présent cette année, 8,3%, suivis par les autres huiles alimentaires (-5,5%). De même, le prix plus bas de la viande ovine et caprine (-4,2%) et du poisson frais (-2,9%) se démarque.