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Le procès concernant les recettes de paella nomme de nouveaux propriétaires de restaurant à Palo Alto – NBC Bay Area

by Nouvelles

Les propriétaires d’un nouveau restaurant à Palo Alto sont traduits en justice et impliqués dans une guerre acharnée pour les secrets commerciaux.

Dans un procès signalé pour la première fois dans le Actualités sur Mercuregroupe de restaurants Téléphérique de Barcelone accuse un mari et une femme qui ont travaillé pour l’entreprise pendant des années d’avoir volé des recettes de paella et des informations sur des clients alors qu’ils s’apprêtaient à lancer leur propre restaurant, le Macarena.

“Parce que les recettes en général sont très similaires et que les chefs ont tendance à copier d’autres chefs, c’est une situation différente du téléchargement d’informations exclusives de nature financière”, a déclaré l’analyste juridique Steven Clark.

Le restaurant Macarena devrait ouvrir le mois prochain à proximité d’un emplacement Teleferic.

Clark a déclaré que les propriétaires de la Macarena auront un combat à faire puisque le procès les accuse également de violation des accords de confidentialité.

Les propriétaires de la Macarena ont refusé de commenter, sauf pour dire qu’ils abordent le procès en privé.

Un avocat de Teleferic a également refusé de commenter, mais a déclaré qu’il n’y avait pas encore de date d’audience fixée.

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