Intoxication au plomb : sources courantes, problèmes de santé associés et traitement
Le plomb est toxique pour tout le monde, mais les jeunes enfants sont particulièrement à risque, selon le CDC.
NEW YORK – La cannelle expédiée vers les magasins de New York et du Connecticut est rappelée en raison de craintes selon lesquelles elle serait contaminée par du plomb.
Le produit rappelé porte le nom de saveur ALB et est emballé dans un sac en plastique d’un poids net de 100 grammes.
Une image de poudre de cannelle et de deux bâtons de cannelle centrés en bas est affichée sur l’emballage, selon l’avis.
C’est la même préoccupation qui a motivé le rappel des sachets de cannelle et de pomme des marques WanaBana, Schnucks ou Weis à la fin de l’année dernière.
La société a déclaré qu’elle avait cessé l’importation et la distribution du produit pendant qu’elle enquête sur la cause de ce problème avec les autorités fédérales de la santé.
ALB-USA Enterprises Inc. a rappelé la poudre de cannelle de marque ALB Flavor après qu’une analyse menée par la Connecticut Agricultural Experiment Station (CAES) a révélé que le produit contenait des niveaux élevés de plomb”, selon un avis de la Food and Drug Administration (FDA).
La cannelle a été expédiée aux détaillants de New York, du Connecticut, du Michigan et du Massachusetts entre décembre 2022 et mai 2024.
Jusqu’à présent, aucune maladie n’a été signalée en lien avec le produit.
Exposition au plomb
Bien que les expositions à court terme à de très faibles niveaux de plomb puissent ne provoquer aucun symptôme, la FDA a noté qu’il est possible que des niveaux accrus de plomb dans le sang soient le seul signe apparent d’exposition au plomb.
Le plomb peut affecter presque tous les systèmes corporels, mais ses effets dépendent de la quantité et de la durée de l’exposition au plomb ainsi que de l’âge et du poids corporel de l’individu, selon la FDA.
Des signes et symptômes supplémentaires d’exposition au plomb se développeront si une personne est exposée de manière aiguë à des niveaux plus élevés de plomb ou si elle est exposée de manière chronique au plomb.
L’exposition chronique au plomb chez les adultes est associée à un dysfonctionnement rénal, à l’hypertension et à des effets neurocognitifs, selon les responsables de la santé.
Si un enfant est exposé à une quantité importante de plomb pendant une longue période, il risque de subir des lésions permanentes au niveau de son système nerveux central, ce qui peut entraîner des troubles de l’apprentissage, des défauts de développement et d’autres problèmes de santé à long terme.
