Le régime cétogène ou keto élimine les sucres au lieu de privilégier les protéines et les graisses. Réputé pour ses bienfaits pour la santé et la perte de poids, le régime cétogène exclut ou diminue fortement les aliments contenant des glucides (sucres) au profit d’une consommation plus grande de protéines et de lipides. Ainsi, le corps puise son énergie dans les graisses au lieu des sucres. Lorsque l’on suit un régime cétogène, on mange surtout des aliments riches en graisses et en protéines, tout en évitant les aliments glucidiques.
Il est important de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour tout en évitant les aliments glucidiques tels que le sucre, les produits sucrés, les fruits riches en glucides, les féculents, le pain, les laitages light, l’alcool et les légumes secs (sauf soja, lupin, cacahuètes). Le régime cétogène autorise une variété de viandes, de fromages, de fruits (mais en petites quantités) et de légumes (sauf le potimarron).
Avant d’adopter ce régime, il est essentiel de discuter de votre alimentation avec un médecin pour s’assurer qu’il est adapté à votre profil.
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2024-01-18 17:30:05