Manger comme une expérience pour tous les sens : telle est la devise d’Eatrenalin, que ce soit dans le monde sous-marin ou dans le restaurant traditionnel japonais.
Image : Eatrénaline
Chez “Eatrenalin”, la dernière réalisation gastronomique d’Europa-Park à Rust, on voyage des profondeurs de l’océan à l’immensité de l’espace en mangeant, souvent amusé, mais parfois un peu surexcité.
Oous étions dans l’univers et nous nous sommes presque perdus dans l’immensité de l’espace pour toujours. Nous avons plongé dans les profondeurs des océans, visité des grottes mystérieuses, vu des cascades et des étoiles filantes, entendu un maître sushi frapper le gong et, à la toute fin, nous avons même amené une intelligence artificielle à la vie réelle grâce au transfert d’émotions. Nous avions seulement mangé, pas plus de deux heures, et nous n’avions pas fait un seul pas dans notre voyage à travers la terre et l’orbite elle-même. Comment tout cela est-il arrivé ? N’était-ce qu’un rêve ? Ou des champignons hallucinogènes avaient-ils été secrètement mélangés à notre nourriture ?
Resto du futur ?
La solution à l’énigme s’appelle “Eatrenalin”, qui a récemment ouvert ses portes à Europa-Park Rust et est salué par ses deux créateurs non seulement comme l’expérience gastronomique la plus excitante au monde, mais aussi comme le restaurant du futur. Thomas Mack, l’un des directeurs généraux d’Europa-Park et responsable, entre autres, de la restauration, et Oliver Altherr, responsable de la société de restauration suisse Marché International, savent de quoi ils parlent, car ils sont eux-mêmes des gourmets passionnés – l’un a le restaurant deux étoiles “Ammolite” avec le grand Peter Hagen-Wiest comme chef cuisinier dans le parc d’attractions le plus populaire d’Allemagne, l’autre a travaillé comme chef cuisinier avec les grands maîtres trois étoiles Dieter Müller et Michel Guérard, entre autres.
