Le restaurant Mon Lapin, meilleur restaurant au Canada selon Canada’s 100 Best.

Le restaurant Mon Lapin a été classé en tête des 100 meilleurs restaurants au Canada, selon le classement de Canada’s 100 Best publié lundi. Qualifié de “facile d’accès” et de “magique”, le nouveau meilleur restaurant du Canada a séduit les juges avec sa simplicité et son menu saisonnier. Le restaurant met en avant les produits et les artisans du Québec, offrant des combinaisons de saveurs inattendues qui enchantent. Le restaurant a été lancé il y a cinq ans sous le nom Vin Mon Lapin et a doublé de taille en investissant un local voisin, pour finalement rouvrir avec 70 tables. Mon Lapin a su charmer les juges peu à peu, passant du 50e rang en 2019 à la 6e position l’année dernière, avant de briller au sommet cette année. La Belle Province compte 34 restaurants parmi les 100 meilleurs du pays. Le classement a été établi à partir des avis de 130 chefs, critiques, restaurateurs et autres professionnels de l’industrie, évaluant les restaurants en fonction du service, du décor, du choix de vin et de la qualité des plats.
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