David Quirke et son épouse Denise Buckley sont les piliers du restaurant populaire « Wholesome Kitchen » de Mullingar depuis cinq ans.
Au cours de cette période, le restaurant décontracté est devenu l’un des établissements les plus éminents de la ville des Midlands et de la localité au sens large.
Suivez Independent Westmeath sur Facebook
Cependant, la hausse des coûts de l’énergie, l’inflation et la réimposition d’un taux d’hospitalité de 13,5 % l’ont mis en difficulté pour rester viable.
“Nous avons un petit restaurant, mais nous employons 40 personnes et je le considérerais comme un restaurant très réussi”, a déclaré David à Independent.ie.
« Ce (taux de TVA) doit baisser et je suis presque sûr que le gouvernement le fera baisser, mais d’ici là, je pense qu’il y aura tellement d’entreprises qui auront tout simplement fait faillite. Ce n’est pas acceptable car ils offrent des emplois énormes.
Pour ajouter aux difficultés financières du mari et de la femme, les charges salariales devraient augmenter de 50 000 € cette année, les indemnités de maladie de 12 000 €, tandis que le régime historique de pension d’inscription automatique du gouvernement, qui devrait entrer en vigueur plus tard cette année, ajoutera 13 000 € supplémentaires. à la facture globale des dépenses de l’entreprise.
Les propriétaires de « Wholesome Kitchen », un restaurant populaire basé à Mullingar, ont appelé à une réduction urgente du taux de TVA sur l’hospitalité pour aider les entreprises en difficulté à rester à flot.
L’entreprise devrait également supporter des coûts de 3 500 € liés à l’ajout du nouveau jour férié de février ainsi qu’à des frais généraux record en matière d’alimentation, d’emballage et de matières premières.
Les détails concernant les contraintes auxquelles sont confrontées les petites entreprises comme celles de l’équipe mari et femme de Mullingar font suite à la fermeture du Athlone’s Corner House Bistro le week-end dernier.
Ces inquiétudes ont été exprimées hier soir (jeudi) au Dáil par le TD local du Fianna Fáil, Robert Troy.
Il a déclaré qu’il était urgent et pressant de donner aux entreprises une « certitude », en particulier en ce qui concerne la manière dont elles envisagent de régler leur entrepôt de dettes.
Le régime a été introduit à la suite de la pandémie pour aider les entreprises confrontées à des problèmes de trésorerie, en leur permettant de reporter le paiement de certaines obligations fiscales jusqu’à ce qu’elles soient en mesure de faire face à leur dette.
David a déclaré que même s’il restait un « grand partisan » des divers soutiens mis en place par les patrons du gouvernement pour aider les petites entreprises à court de liquidités à rester à flot au milieu de la crise irlandaise de Covid-19, la situation à laquelle est confronté le secteur de la restauration dans son ensemble était sombre.
“C’est vraiment attrayant pour quiconque crée une entreprise”, a-t-il déclaré.
« Il n’y a aucun profit à réaliser. Nous traversons une période très difficile et je ne pense pas que beaucoup de gens au gouvernement, en particulier dans les secteurs de l’emploi et des affaires, se soient penchés sur une entreprise moyenne comme la nôtre et sur les coûts réels qui vont augmenter en un an.
« J’ai simplement l’impression qu’il y a trop de coûts supplémentaires qui ont été introduits d’un seul coup, après des années d’inflation record. Nous avons besoin d’une réduction immédiate du taux de TVA.»
2024-01-22 13:00:00
1705926288
#restaurateur #Westmeath #met #garde #contre #les #fermetures #massives #affirmant #taux #TVA #les #coûts #déciment #lindustrie
