Les administrateurs de Boojum déclarent que “les perspectives sont brillantes” alors que les revenus augmentent de 29% à 27,46 millions d’euros

Les directeurs de la chaîne Boojum de restaurants de burrito mexicains ont déclaré que “les perspectives du groupe sont prometteuses”, les revenus ayant bondi de 29% à 24,06 millions de livres sterling (27,46 millions d’euros) l’an dernier.

De nouveaux comptes de groupe pour Boojum, Modern Restaurant Concepts Ltd montrent que les bénéfices avant impôts ont diminué de 10% à 1,73 million de livres sterling (1,97 million d’euros) au cours des 12 mois se terminant fin avril dernier.

La baisse du bénéfice avant impôt s’est produite alors que les revenus ont augmenté de 6,16 millions d’euros, passant de 21,24 millions d’euros à 27,41 millions de livres sterling.

La baisse des bénéfices est principalement due à une forte baisse des paiements du régime de subventions salariales Covid-19 de 1,92 million de livres sterling à 214 245 livres sterling.

Les administrateurs déclarent que l’année dernière a été une autre année fructueuse pour l’entreprise car elle a ouvert un nouveau magasin.

L’activité a enregistré des revenus de 1,7 million d’euros en République d’Irlande et de 8,7 millions de livres sterling (9 937 871 millions d’euros) en Irlande du Nord.

Le nombre d’employés est passé de 332 à 376 tandis que les frais de personnel sont passés de 7,4 millions d’euros à 8,39 millions d’euros. La rémunération des administrateurs est passée à 240 239 £.

Les administrateurs déclarent que l’amélioration des performances “peut être principalement attribuée à des conditions plus favorables suite à la compression importante et soutenue des volumes causée par les restrictions commerciales COVID-19” ainsi qu’à l’ouverture du nouveau magasin qui a généré des revenus supplémentaires.

En raison de l’impact de Covid-19, quatre magasins sont restés fermés pendant plus d’un an et deux de ces magasins ont fermé définitivement au cours de l’année.

Les administrateurs déclarent qu’il y a eu une augmentation des bénéfices sous-jacents l’année dernière.

Les directeurs déclarent que les ventes de livraison et de collecte ont obtenu une plus grande part des revenus “et par conséquent, le numérique d’abord et une véritable fonctionnalité omnicanal sont essentiels pour maximiser la portée des clients”.

Ils déclarent également que “bien que sur une tendance positive, les indicateurs clés du marché relatifs à l’occupation des bureaux, à l’activité de vente au détail et aux dépenses de consommation ne sont toujours pas revenus aux niveaux de référence précédents”.

Les administrateurs déclarent qu'”en se concentrant sur les capacités de base, le groupe a maintenu des opérations rentables et positives en termes de trésorerie malgré les circonstances difficiles”.

Les administrateurs déclarent que « les perspectives du groupe sont prometteuses. La direction a adapté les modèles commerciaux hérités, optimisant l’activité pour le nouveau paysage hôtelier qui émerge de la période pandémique ».

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