Les Américains racontent Uber Eats – et d’autres découvertes alimentaires fascinantes de 2022

Les gourmets de tout le pays ont pris des décisions de livraison intéressantes cette année.

Uber Eats a publié son rapport sur les fringales 2022.

Il s’agit d’un aperçu des demandes de livraison et des tendances les plus populaires, inhabituelles et uniques à travers le pays au cours de la dernière année.

Outre Uber Eats, d’autres sociétés appartenant à Uber telles que Drizly et Postmates ont effectué des commandes de toutes sortes.

Voici quelques découvertes alimentaires fascinantes tirées du rapport de cette année.

La demande quasi universelle de l’Amérique pour “pas d’oignon”

Dans presque tous les 50 États, l’instruction spéciale la plus fréquente sur les commandes de nourriture était “pas d’oignon”.

Cette aversion commune aux oignons était accompagné d’autres demandes fréquentes telles que “pas de tomate” et “sauce supplémentaire”.

Les quatre principaux États qui n’ont pas demandé de suspension des oignons étaient le Michigan, le Wisconsin, l’Utah et le Dakota du Nord. Dans ces États, les gourmets ont le plus souvent demandé que leurs commandes soient « extra épicées ».

Le boom sans alcool

Au milieu du mouvement « sobre curieux » de 2022, Uber Eats a vu une augmentation massive des demandes de boissons non alcoolisées.

Le service a enregistré une énorme augmentation de 300% des commandes de bières, vins et spiritueux sans alcool au cours de la dernière année.

Le déclin de la vinaigrette ranch

Les amateurs de ranch sont connus pour leur fidélité inébranlable à la vinaigrette populaire.

Pourtant, les demandes de ranch ont “considérablement diminué” ces dernières années, selon Uber Eats.

Alors que les demandes de côtés supplémentaires du ranch étaient autrefois en tête des classements avant la pandémie, ces instructions spéciales ne font même plus partie du top 20.

Ces envies d’université de fin de soirée

Apparemment, personne ne fait de fringales nocturnes comme les collégiens. Mais quelques écoles sont arrivées en tête pour la plupart des commandes passées après les heures.

Cela inclut la Penn State University en tant que non. 1, suivi de l’Université de l’Iowa, de l’Université de l’Illinois et de l’Université Texas A&M.

La reprise du cocktail TikTok

Le Negroni Spagliato au Prosecco a fait sensation après que la création du cocktail soit devenue virale sur TikTok cet automne.

Drizly a fait l’expérience directe de l’influence des médias sociaux lorsque les commandes des ingrédients de la boisson – Campari, vermouth et prosecco – ont monté en flèche en octobre.

Campari a notamment vu ses ventes augmenter de 75 %.

Et maintenant pour des accords très amusants

En 2022, les clients tenaient à arroser leurs repas avec la bonne boisson.

Les accords mets et alcool les plus populaires comprenaient le steak et les margaritas, la pizza et l’eau de Seltz White Claw, les burritos et les margaritas, le poulet et la sangria, ainsi que les ailes et la bière.

Certaines commandes Uber Eats ont révélé des correspondances généralement intéressantes.

Certains des combos alimentaires les plus inattendus incluent les roulés aux fruits et les Cheetos chauds, les cornichons et la crème fouettée, le pop-corn et le jus de cornichon, le chocolat noir et la salade de tomates, la pizza et la compote de pommes, les sushis et le ranch, le beurre de cacahuète et la pizza, et la pastèque et la moutarde.

Conclusion de la semaine

Le vendredi, les gourmets étaient plus susceptibles de commander des plats épicés et des cannolis.

Le samedi, les clients avaient tendance à dire non à la crème sure, tandis que les demandes de sauce à côté augmentaient le dimanche.

Les bananes étaient la livraison d’épicerie la plus populaire les samedis et dimanches, les gens ayant commandé plus de 3 000 bananes au cours du seul mois dernier.

“Chez Uber Eats, nous visons à satisfaire toutes les envies, aussi uniques soient-elles”, a écrit un porte-parole d’Uber dans un communiqué.

“Qu’il s’agisse d’un Negroni Sbagliato ou de cornichons et de crème fouettée, nous nous efforçons d’aider les consommateurs à se faire livrer tout ce qu’ils veulent directement à leur porte.”