La consommation de boissons sucrées est liée à 9,8% des nouveaux cas de diabète de type 2 (T2D) par an, contribuant à environ 2,2 millions de cas dans le monde. Ces boissons sont également liées à 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires (CVD) chaque année, soit 3,1% du total mondial, selon une étude publiée dans Médecine de la nature. Les chercheurs ont analysé les données de la Base de données alimentaire mondiale de 184 pays entre 1990 et 2020. Cette étude révèle que les pays en développement sont particulièrement vulnérables aux risques pour la santé posés par ces produits.
L’Amérique latine et les Caraïbes sont les plus touchées, avec 24% des nouveaux cas mondiaux de DT2 et plus de 11% des cas de MCV liés à la consommation de boissons à sucre. La Colombie et le Mexique ont été les principaux contributeurs, avec 48% et 30% des nouveaux cas de diabète liés à ces boissons, respectivement.
L’Afrique subsaharienne suit, avec 21,5% des nouveaux cas de T2D et 10,5% des cas de MCV liés à des boissons sucrées.
Les chercheurs ont évalué les effets des boissons avec au moins 50 kcal / 240 ml de portion, y compris des boissons sucrées commerciales ou maison, des boissons gazeuses, des boissons énergisantes, des jus de fruits industrialisés, des coups de poing, des limonades et des fresas Aguas (une boisson latino-américaine à base de fruits, des céréales , fleurs ou graines mélangées avec de l’eau et du sucre). Cependant, des jus de fruits et légumes 100% naturels et des boissons sans calories contenant des édulcorants artificiels ont été exclus de l’étude.
Impact inégal
Les auteurs ont attiré l’attention sur les tendances de la consommation de boissons sucrées dans les pays en développement. Selon eux, la hausse des revenus dans les pays en développement a rendu les boissons sucrées plus accessibles, alimentant une consommation accrue. Bien que les modèles varient selon la région, les jeunes adultes et les hommes sont confrontés à de plus grands risques pour la santé que les femmes et les adultes plus âgés. À mesure que la consommation diminue dans les pays à revenu élevé, les sociétés de boissons ont déplacé leurs efforts de marketing vers les marchés émergents.
Les auteurs incitent à renforcer les stratégies réglementaires et à introduire des mesures pour protéger la santé de ces populations, telles que l’établissement des taxes sur ces produits.
Dans une interview Actualités médicales MedscapeLaura Lara-Castor, PhD, auteur principale de l’étude et chercheuse à l’Université de Washington, Seattle, a déclaré que “les politiques qui se sont révélées efficaces et devraient continuer à être mises en œuvre et à jour comprennent les taxes sur les boissons gazeuses, les réglementations marketing, les restrictions d’achat , étiquettes d’avertissement en face et campagnes d’éducation. »
“Un effort multilatéral des agences nationales et internationales est nécessaire pour aider les pays ayant moins de capacité administrative à mettre en œuvre et à évaluer ces politiques, à lutter .
Lara-Castor a noté que si certaines boissons sucrées ont été reformulées en raison de problèmes de santé, l’industrie a répondu à la commercialisation agressive. En Afrique du Sud, par exemple, malgré une taxe sur le sucre, les sociétés de boissons ont augmenté leur publicité pour maintenir les ventes, en particulier ciblant des hommes aisés de moins de 45 ans, les consommateurs les plus élevés de la région.
Une fois consommés, les boissons sucrées ont de multiples effets nocifs pour la santé. Parce qu’ils peuvent être consommés rapidement, ils sont également digérés en peu de temps, entraînant moins de satiété, une augmentation de l’apport calorique et une prise de poids.
«Des doses élevées de glucose à digération rapide activent également l’insuline et d’autres voies régulatrices, ce qui peut entraîner une production de graisses viscérales, une résistance à l’insuline musculaire hépatique et squelettique et une prise de poids. Des doses élevées de fructose rapidement digéré activent directement la synthèse des graisses hépatiques, conduisant à la graisse ectopique Dépôt et dysfonctionnement métabolique dans le foie et les muscles “, ont écrit les auteurs.
Préoccupation prévisible
Fernando Valente, MD, endocrinologue et directeur de la Brésilienne Diabetes Society, a qualifié les résultats de l’étude significatifs mais attendus.
Selon lui, les preuves de l’étendue des dommages causés à la santé par la consommation de boissons avec du sucre ajouté renforcent l’importance du travail des médecins, en plus des professionnels de la santé en général, pour guider leurs patients.
“Connaissant ces informations, il est nécessaire d’alerter les patients, de diffuser ces informations et de fournir des alternatives à ces boissons. Plusieurs fois, les patients savent que le soude, par exemple, n’est pas sain, mais ils ne connaissent pas l’étendue de son impact sur leur Santé. Certaines personnes associent même le T2D à la consommation de boissons sucrées, mais je pense que la plupart des gens n’imaginent même pas les MCV “, a-t-il déclaré.
Valente a souligné l’importance des professionnels de la santé guidant les patients vers des alternatives plus saines aux boissons sucrées. “Idéalement, les gens devraient boire de l’eau, qu’il soit immobile. Il a également plaidé pour des mesures de santé publique, telles que les campagnes éducatives, les étiquettes d’avertissement et la fiscalité sur les boissons sucrées au Brésil.
Fernando a souligné que, dans le contexte du Brésil, ces résultats soutiennent la nécessité d’une taxe sélective sur les boissons sucrées. Le soi-disant «taxe sur le péché», un terme commun pour les prélèvements sur les produits et les activités jugés nocifs pour la santé ou l’environnement, est très pertinent au Brésil.
Cette histoire a été traduite et adaptée de Édition portugaise de Medscape en utilisant plusieurs outils éditoriaux, y compris l’IA, dans le cadre du processus. Les éditeurs humains ont examiné ce contenu avant la publication.
#Les #boissons #sucrées #alimentent #des #millions #diabète #cas #MCV