Les veaux nés en 2022 ont été pesés sur la ferme de démonstration ABP plus tôt ce mois-ci et Sean Maher, agent de liaison agricole du programme Advantage Beef d’ABP Food Groups, a analysé leurs performances.
Maher a expliqué que les bovins nés en 2022 approchent maintenant de la fin de leur période de logement et qu’il est prévu qu’ils commencent à aller à l’herbe dans les semaines à venir.
Il a déclaré: “Dire qu’ils ont bien performé pendant l’hiver serait un euphémisme.”
Le tableau ci-dessous présente les performances des bovins nés en 2022 sur la ferme de démonstration ABP en fonction de la race. Les poids ont été enregistrés le 2 février :
| Race | Poids moyen |
|---|---|
| Angus | 341kg |
| Aubrac | 319kg |
| Bleu Belge | 324kg |
| frison | 358kg |
| Hereford | 329kg |
| Limousin | 317 kg |
“Les bovins nés en 2022 étaient logés avec un poids moyen inférieur de 10 kg aux lots des années précédentes et, pesés le 2 février, les bovins avaient un poids moyen de 328 kg”, a déclaré Maher.
“C’est environ 10 kg de plus que le poids moyen des lots des années précédentes.”
Le tableau ci-dessous présente les taureaux avec la progéniture la plus performante sur la ferme de démonstration ABP :
| Sire | Poids moyen des descendants sur l’ABP Demo Farm |
|---|---|
| AA7092 | 365 kg |
| AA6682 | 350 kg |
| HE4654 | 349kg |
| AA6331 | 346 kg |
| HE6364 | 345kg |
Il a déclaré que les bovins nés en 2022 avaient un gain de poids vif quotidien moyen de plus de 1 kg/jour tout au long de l’hiver.
L’agent de liaison agricole du programme Advantage Beef a déclaré : « Ces bovins n’ont reçu aucun repas supplémentaire par rapport aux autres années et l’amélioration des performances peut être attribuée à l’inclusion d’ensilage de trèfle rouge dans l’alimentation.
Cet hiver, la décision a été prise d’ajouter de l’ensilage de trèfle rouge dans l’alimentation de tous les bovins laitiers de boucherie nés en 2022 à la ferme. L’ensilage de trèfle rouge représentait environ un tiers de leur ration totale mélangée (TMR).
Maher a noté qu’il reste maintenant à voir si le gain de poids du bétail au cours de l’hiver a été «trop bon» et s’il y aura un contrôle des performances lorsqu’ils iront à l’herbe.
Il s’est dit convaincu que ce ne serait pas le cas et pense que le bétail continuera à être performant, affirmant que “l’apport alimentaire est le moteur de la performance”.
Le tableau ci-dessous présente les taureaux et le poids des veaux les plus performants de la ferme de démonstration ABP :
| Sire | Lester |
|---|---|
| AA7089 | 441kg |
| FR6145 | 437kg |
| HE6361 | 424kg |
| SA7044 | 422 kg |
| HE6364 | 420kg |
Les concentrés ont maintenant été retirés de l’alimentation alors que le bétail se prépare à passer à l’herbe et que les stocks de trèfle rouge s’épuisent.
Les premiers veaux nés en 2023 devraient arriver dans la semaine à venir et il est prévu que la ferme en achète environ 400.
Les taux de croissance de l’herbe à la ferme commencent à augmenter lentement, a ajouté Maher, et selon les besoins, les enclos ont reçu une application d’urée, de lisier ou de fumier de ferme.
Mise à jour de l’agneau du magasin
Il y a maintenant plus de 100 agneaux enrôlés pour l’abattage. Le poids moyen des agneaux au mardi 14 février était de 44,7 kg.
Stockez les agneaux pour les peser sur la ferme de démonstration ABP :
Plus de 550 brebis et agneaux ont été achetés l’automne dernier.
Les agneaux sont tirés pour l’abattage à 48-50 kg dans le but de produire un poids carcasse compris entre 22 kg et 23 kg. Il s’agit de s’assurer que les agneaux répondent aux spécifications de carcasse.
Ceux-ci sont maintenant complétés à l’herbe avec des concentrés et l’espoir est de tirer des agneaux pour l’abattage chaque semaine à partir de maintenant.
