C’est un phénomène frustrant bien connu : avec des efforts et de la discipline, on se rapproche de la silhouette souhaitée, mais après une perte de poids liée à un régime, de nombreuses personnes reprennent rapidement du poids.
Les causes de ce soi-disant Jo-Jo-Effets sont diverses. Des chercheurs de l’École polytechnique fédérale de Zurich (ETH Zurich) ont découvert au niveau cellulaire Raisons arrangé pour cela.
Tissu adipeux nostalgique
Le corps propre du corps pourrait être en partie responsable de la prise de poids indésirable tissu adipeux ou ses influences dues à de nombreuses années de surpoids. Ces cellules changeraient littéralement “souvenez-vous” du surplus de poids passé et nous nous efforçons de rétablir cette situation.
Une équipe autour Laura Hinté et Ferdinand von MeyennDes spécialistes en épigénétique métabolique ont pu montrer précisément que les tissus adipeux ont une mémoire biologique : ils ont examiné des personnes ayant subi une chirurgie bariatrique (modifications chirurgicales de l’estomac, des intestins ou des deux organes pour provoquer une perte de poids, comme une réduction de l’estomac, ndlr). – avant et après la perte de poids ainsi initiée.
L’analyse a révélé que les cellules graisseuses avaient modifié de façon permanente leur réponse à l’alimentation en raison du surpoids : lors de tests, les cellules se sont développées plus rapidement que les autres car elles Absorber les nutriments plus rapidement. “Notre étude suggère qu’une des raisons pour lesquelles il est difficile de maintenir son poids après une perte de poids initiale est que les cellules adipeuses se souviennent de leur état d’obésité antérieur et tentent probablement de revenir à cet état”, commente Von du Britannique. Tuteur cité. Cette forme de mémoire cellulaire « semble préparer les cellules à réagir plus rapidement et peut-être de manière malsaine au sucre ou aux acides gras ».
Changements épigénétiques
Afin d’en comprendre les mécanismes, on a mené Tests sur cellules de souris à travers. Selon eux, la mémoire biologique se nourrit de modifications chimiques de l’ADN cellulaire. Ces changements épigénétiques modifient à leur tour la Activité et métabolisme des gènesl. Dans la revue Nature Le groupe décrit comment des souris auparavant obèses ont pris du poids plus rapidement que les autres après un régime riche en graisses. Ce qui indique un changement dans le métabolisme qui favorise la prise de poids.
Le souvenir du surpoids au niveau des cellules adipeuses n’est pas le seul responsable de l’effet yo-yo : les chercheurs soupçonnent qu’un souvenir similaire se produit également… Cellules cérébrales existe et influence, par exemple, la quantité de nourriture consommée par les animaux lors des tests et la quantité d’énergie qu’ils ont utilisée. “D’un point de vue évolutif, cela a du sens”, déclare l’auteur principal de l’étude, Hinte, en commentant le résultat. Les humains et les animaux se sont adaptés dès les premières phases de pénurie alimentaire « pour défendre leur poids corporel au lieu de le perdre ».
Tromper la mémoire cellulaire
Pour les personnes qui luttent contre leur excès de poids et souhaitent perdre du poids, les nouvelles découvertes pourraient être une «certaine consolation», souligne Daniel Castellano-Castillo de l’ETH Zurich. La lutte contre les kilos pourrait être contrôlée par une mémoire cellulaire qui « se défend activement contre le changement ».
L’étude fournit également une base pour d’éventuels Solutions. Il est concevable que maintenir une perte de poids pendant un certain temps suffise à « effacer la mémoire », explique le chercheur Hinte. Les programmes de perte de poids destinés à cela pourraient être plus prometteurs.
Henriette Kirchner de l’Université de Lübeck, qui étudie également comment l’épigénétique peut être utilisée pour traiter des maladies telles que l’obésité, a évalué les résultats dans un entretien avec Tuteur positif : “Je suis convaincu que cela joue un rôle important dans l’effet yo-yo après un régime. Les chercheurs montrent de manière convaincante que plus on est obèse depuis longtemps, plus il est difficile d’effacer sa mémoire.”
Jusqu’à présent, les experts pensaient que la perte de poids à long terme était principalement due à la même chose. changements alimentaires à long terme échoue. Lorsque vous suivez un régime, vous consommez moins de calories et votre corps s’adapte. Cependant, afin de maintenir un poids inférieur, la consommation de calories doit s’adapter en permanence au taux métabolique de base plus faible – un changement de mode de vie difficile pour de nombreuses personnes.
(kurier.at, pama)
| 19.11.2024, 11:31
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