Le régime alimentaire populaire double le risque de crise cardiaque
Lors de la conférence annuelle des cardiologues de l’American College of Cardiology en mars, Iulia Iatan a présenté l’une des premières études à examiner l’effet du régime céto sur le taux de cholestérol et les maladies cardiovasculaires.
“Notre étude a révélé qu’un régime constamment faible en glucides et riche en graisses était associé à des niveaux plus élevés de cholestérol LDL – ou “mauvais” cholestérol – et à un risque accru de maladies cardiovasculaires”, a déclaré le cardiologue, qui travaille à l’hôpital St Paul à Vancouver, Canada, fonctionne.
Iatan et son équipe de recherche ont utilisé les données de la UK Biobank, qui contient les dossiers de santé de plus d’un demi-million de Britanniques, qui ont tous été suivis pendant au moins dix ans.
Les chercheurs se sont concentrés sur 305 Britanniques qui ont indiqué dans les questionnaires initiaux qu’ils ne tiraient pas plus de 25 % de leurs calories quotidiennes des glucides et au moins 45 % des lipides.
Les adeptes du régime céto ont ensuite été comparés à un groupe témoin de 1220 Britanniques qui tiraient la majorité de leurs calories des glucides.
Près d’un sur dix dans le groupe céto a développé une maladie cardiovasculaire, contre seulement un sur vingt avec un régime alimentaire normal. De plus, l’IMC était supérieur d’un point de pourcentage avec un régime céto.
Le mauvais cholestérol bloque les artères.
Des études antérieures ont également montré que les régimes riches en graisses réduisent la soi-disant Cholestérol LDL peut augmenter. Le cholestérol à lipoprotéines de basse densité est constitué presque entièrement d’apolipoprotéine B, qui permet à nos cellules de lier et de transporter les graisses.
Cette protéine est également un suspect majeur dans la cause de la thrombose car elle s’agglutine dans les vaisseaux sanguins.
La nouvelle étude fournit une preuve supplémentaire du lien entre l’hypercholestérolémie, l’apolipoprotéine B et le risque de maladie cardiovasculaire.
Les gens réagissent différemment
“Nous avons montré que les participants au régime céto qui présentaient le risque le plus élevé de maladie cardiovasculaire avaient également les taux de cholestérol LDL les plus élevés”, a déclaré Iulia Iatan à la conférence de la Nouvelle-Orléans.
Elle a également souligné que cette étude montre que les gens réagissent différemment à un régime riche en graisses. Iatan recommande aux amateurs de céto de prendre rendez-vous avec leur médecin généraliste à l’avance.
“Si vous suivez le régime, il est conseillé de faire contrôler régulièrement votre taux de cholestérol et de surveiller de près les autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, comme le diabète, l’hypertension artérielle, le manque d’exercice et le tabagisme”, prévient le cardiologue. .
