Les clés de la friteuse à air, le nouvel électroménager qui balaie les cuisines

Avec la flambée du prix de l’électricité, la maîtrise de la consommation est devenue un enjeu clé dans les foyers. Ainsi, dans beaucoup d’entre eux, le four est de moins en moins utilisé, l’un des appareils électriques à forte consommation d’énergie dont on peut se passer. Parfois, elle est remplacée par une friteuse à air, dont la principale motivation pour son utilisation est son faible besoin en huile, mais aussi une consommation intensive d’énergie.

L’OCU a calculé en mars qu’utiliser la friteuse à air deux heures par semaine coûte 1,8 euros par mois, contre 2,8 pour un four traditionnel, 3,2 pour une friteuse à l’huile et plus de 4 pour la plaque à induction. Cependant, pour que cette estimation s’adapte à notre maison, deux variables doivent être prises en compte : la taille de la friteuse et la durée de son fonctionnement.

La puissance des friteuses à air est liée à leur taille. Il en existe 1,5 litre mais aussi onze, donc leur consommation peut aller de 700 watts à 2 000. Pour trouver un terrain d’entente, la puissance de la friteuse à air de cinq litres est généralement de 1 700 watts. Par rapport à lui, les fours domestiques ont une puissance comprise entre 1 200 et 2 500 watts. En d’autres termes, il existe des friteuses qui génèrent plus de consommation que certains fours, donc l’essentiel est le temps d’utilisation.

C’est là que la friteuse gagne des points… tant que nous obtenons la bonne taille. L’inverse implique de devoir cuisiner par lots et donc de multiplier le temps d’utilisation. Si cette famille de quatre personnes doit faire des frites et des ailes de poulet en deux (voire trois) fournées de dix ou quinze minutes pour chaque fournée et plat, la friteuse est une bonne option par rapport au four qui, bien que consommant plus d’entrée a plus de capacité.